Den som älskar öl föredrar kvalitet framför kvantitet, och ingen tvekan om att hantverksbryggerier kommer in här. Visste du att Casa Brujas öl skapades år 2013, en av de första panamayheter som nu har blivit en av de bästa i Latinamerika? Med över 30 internationella priser och mer än 35 olika ölsorter har Casa Bruja lyckats inspirera Panama med sina öls samt även en del andra länder.

Casa Bruja är känd för mer än bara sina öl, etiketterna och namnen på var och en av dess skapelser, vilka är en djup reflektion av Panamas populärkultur. Varje varumärke föds med någon idé, upplevelse och insikt i deras land.

Uppfunna djur, pirater som har lämnat ärr i historien, en nästan nationell fågel och den lokala skönheten hos kvinnor, är vad som inspirerade grundarna av Casa Bruja att sätta panamanska namn som ger varumärkena en mer lokal känsla.

Casa Brujas bryggeri ligger i Costa del Este och har öppet från onsdag till lördag där du kan besöka och se bryggarna arbeta. Hans berömmelse föregår Casa Bruja, det är ingen tvekan.

När du går in i Casa Brujas industriella bar kommer du automatiskt in i en underjordisk värld av paradisiska dofter och svaga ljus. Vid första ögonkastet verkar det som att du är i England. Mellan metallen, träet, den svarta färgen, den stora bilden av en get och den panoramiska utsikten över jästankarna, kopplar du bort dig från de pågående sakerna och arbetsstressen. Denna bar och 100% panamanska bryggcenter är pseudoklusiv sedan endast 12 personer får plats, med förbokning.

I år debuterade Panama i en världsklass tävling och vann för första gången silvermedaljen i priserna som delas ut av Brewers Association, World Beer Cup 2018, den största och viktigaste tävlingen inom bryggeribranschen. Casa Brujas hantverksbryggeri, med sin Gose Frambuesa, fick silvermedalj i kategorin Leipzig-Style Gose eller Contemporary Gose. Intressant faktum Chivoperro IPA är den första IPA som buteljerades i landet.

Denna händelse betraktas som "ölens olympiska spel". I denna tävling belönades 101 kategorier av ölstilar och i denna upplaga presenterades 8 234 ölsorter av 2 515 bryggerier från 66 länder. Det hantverkspuben Casa Bruja Brew är en del av företag som internationaliserar sina produkter med landets varumärke #PanamaExporta. Deras produkter har nått marknader som Dominikanska republiken, Brasilien, Costa Rica och Spanien.

År 2017 har Casa Bruja öppnat sina dörrar för allmänheten i Casco Antiguo med pubkoncept där människor kan njuta av olika typer av hantverksöl mitt i hjärtat av den gamla Panamastaden. Trivia Nights, Gastronomiska och Kulturella evenemang, Casa Brujas Casco Antiguo är det dolda guldet i Casco Viejo. Med full frihet att experimentera och para alla nya smaker med mat, resulterar det i en fantastisk upplevelse som du kan återvända till.