Jeder, der Bier liebt, bevorzugt Qualität vor Quantität, und zweifellos spielen hier handwerkliche Brauereien eine Rolle. Wussten Sie, dass das von Casa Bruja gebraute Bier im Jahr 2013 geboren wurde, eine der ersten panamaischen Brauereien, die mittlerweile eine der besten in Lateinamerika geworden ist? Mit über 30 internationalen Auszeichnungen und mehr als 35 verschiedenen Biersorten hat es Casa Bruja geschafft, Panama mit ihren Bieren zu inspirieren und jetzt auch einige andere Länder.
 
Casa Bruja ist berühmt für mehr als nur seine Biere, die Etiketten und Namen jeder seiner Kreationen, die einen tiefen Einblick in die panamaische Populärkultur bieten. Jede Marke entsteht mit einer Idee, Erfahrung und Einsicht in ihr Land.
 
Erfundene Tiere, Piraten, die Narben in der Geschichte hinterlassen haben, ein fast nationaler Vogel und die lokale Schönheit der Frauen haben die Gründer von Casa Bruja inspiriert, panamaische Namen zu setzen, die die Marken lokaler machen.
 
Die Brauerei von Casa Bruja befindet sich in Costa del Este und hat von Mittwoch bis Samstag ihre Türen geöffnet, wo Sie die Brauer bei der Arbeit sehen können. Sein Ruf eilt Casa Bruja voraus, daran besteht kein Zweifel.
 
Beim Betreten der industriellen Bar von Casa Bruja tauchen Sie automatisch in eine Unterwelt mit paradiesischen Düften und gedimmten Lichtern ein. Auf den ersten Blick scheint es, als ob Sie in England wären. Zwischen dem Metall, dem Holz, der schwarzen Farbe, dem großen Bild einer Ziege und dem Panoramablick auf die Gärbehälter entfliehen Sie den anstehenden Dingen und dem Arbeitsstress. Diese Bar und dieses zu 100 % panamaische Brauzentrum sind pseudo-exklusiv, da nur 12 Personen Platz haben, mit vorheriger Reservierung.
 
Dieses Jahr debütierte Panama bei einem weltklasse Wettbewerb und gewann zum ersten Mal die Silbermedaille bei den Auszeichnungen der Brewers Association, dem World Beer Cup 2018, dem größten und wichtigsten Wettbewerb in der Brauindustrie. Die handwerkliche Brauerei Casa Bruja erhielt mit ihrem Gose Frambuesa die Silbermedaille in der Kategorie Leipzig-Style Gose oder Contemporary Gose. Interessanter Fakt ist, dass Chivoperro IPA das erste IPA ist, das im Land abgefüllt wurde.
 
Dieses Event gilt als "die Olympischen Spiele" des Bieres. In diesem Wettbewerb wurden 101 Kategorien von Bierstilen ausgezeichnet und in dieser Ausgabe wurden 8.234 Biere von 2.515 Brauereien aus 66 Ländern präsentiert. Die handwerkliche Brauerei Casa Bruja Brew gehört zu den Unternehmen, die ihre Produkte mit der Ländermarke #PanamaExporta internationalisieren. Ihre Produkte haben Märkte wie die Dominikanische Republik, Brasilien, Costa Rica und Spanien erreicht.
 
Im Jahr 2017 öffnete Casa Bruja seine Türen für die Öffentlichkeit im Casco Antiguo mit dem Pub-Konzept, bei dem die Menschen verschiedene Arten handgemachten Bieres direkt im Herzen der Altstadt von Panama City genießen können. Bei Trivia Nights, gastronomischen und kulturellen Veranstaltungen ist Casa Bruja Casco Antiguo das verborgene Juwel von Casco Viejo. Mit der vollkommenen Freiheit, alle neuen Geschmacksrichtungen mit Essen zu experimentieren und zu kombinieren, ist das Ergebnis ein erstaunliches Erlebnis, zu dem Sie immer wieder zurückkehren können.