Każdy kto kocha piwo, stawia na jakość ponad ilość, i nie ma wątpliwości, że tu wchodzą do gry browary rzemieślnicze. Czy wiesz, że browar Casa Bruja powstał w 2013 roku, jako jeden z pierwszych panamskich browarów, który teraz stał się jednym z najlepszych w Ameryce Łacińskiej? Z ponad 30 międzynarodowymi nagrodami i ponad 35 różnymi typami piwa, Casa Bruja zdołała zainspirować Panamę swoim piwem i teraz również niektóre inne kraje.

Casa Bruja jest znana nie tylko z powodu swojego piwa, ale także etykiet i nazw każdej swojej produkcji, które są głębokim odzwierciedleniem panamskiej kultury ludowej. Każda marka rodzi się z jakiegoś pomysłu, doświadczenia i zrozumienia swojego kraju.

Wymyślone zwierzęta, piraci, którzy odcisnęli piętno w historii, prawie narodowy ptak i lokalne piękno kobiet, to to, co zainspirowało założycieli Casa Bruja do nadania markom nazw o znaczeniu panamskim, które czynią marki bardziej lokalnymi.

Browar Casa Bruja jest położony w Costa del Este i ma swoje drzwi otwarte od środy do soboty, gdzie można odwiedzić i zobaczyć pracujących browarników. Sława Casa Bruja poprzedza go, nie ma wątpliwości.

Wchodząc do industrialnego baru Casa Bruja, automatycznie przenosisz się do podziemnego świata rajskich zapachów i przygaszonego światła. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że jesteś w Anglii. Pomiędzy metalem, drewnem, czarnymi kolorami, dużym obrazem kozła i panoramicznym widokiem na zbiorniki fermentacyjne, odłączasz się od zaległych spraw i pośpiechu pracy. Ten bar i ośrodek warzenia 100% panamski jest pseudoelegancki, ponieważ zmieści się tylko 12 osób, po wcześniejszej rezerwacji.

W tym roku Panama zadebiutowała na światowym poziomie w konkursie i po raz pierwszy zdobyła srebrny medal w nagrodach przyznawanych przez Brewers Association, World Beer Cup 2018, największym i najważniejszym konkursie w branży warzelniczej. Rzemieślniczy browar Casa Bruja, ze swoją Gose Frambuesa, zdobył srebrny medal w kategorii Leipzig-Style Gose lub Contemporary Gose. Ciekawym faktem jest to, że Chivoperro IPA jest pierwszą IPA butelkowaną w kraju.

To wydarzenie jest uważane za "Igrzyska Olimpijskie" piwa. W tej konkurencji przyznano 101 kategorii stylów piwa, a w tej edycji zaprezentowano 8 234 piwa przez 2 515 browarów z 66 krajów. Browar rzemieślniczy Casa Bruja Brew jest jedną z firm międzynarodowych, które internacjonalizują swoje produkty pod marką kraju #PanamaExporta. Jego produkty dotarły na rynki takie jak Dominikana, Brazylia, Kostaryka i Hiszpania.

W 2017 roku Casa Bruja otworzyła swoje drzwi dla publiczności w Casco Antiguo z koncepcją Pub, gdzie ludzie mogą cieszyć się różnymi rodzajami rzemieślniczego piwa w samym sercu starego miasta Panamy. Wieczory z pytaniami, wydarzenia gastronomiczne i kulturalne, Casa Bruja Casco Antiguo to ukryty klejnot Casco Viejo. Z pełną swobodą do eksperymentowania i łączenia wszystkich nowych smaków z jedzeniem, wynikiem jest niesamowite doświadczenie, do którego możesz wracać.