Qualquer pessoa que ame cerveja prefere qualidade a quantidade, e sem dúvida as cervejarias artesanais entram em jogo aqui. Sabia que a cerveja artesanal da Casa Bruja nasceu em 2013, uma das primeiras cervejarias panamenhas que agora se tornou uma das melhores da América Latina? Com mais de 30 prêmios internacionais e mais de 35 tipos de cerveja feitos, a Casa Bruja conseguiu inspirar o Panamá com suas cervejas e agora alguns outros países também.
 
A Casa Bruja é famosa por mais do que suas cervejas, os rótulos e nomes de cada uma de suas criações, que são um reflexo profundo da cultura popular panamenha. Cada marca nasce com alguma ideia, experiência e visão de seu país.
 
Animais inventados, piratas que deixaram marcas na história, uma ave quase nacional e a beleza local das mulheres, é o que inspirou os fundadores da Casa Bruja a colocarem nomes de significado panamenho que tornam as marcas mais locais.
 
A cervejaria Casa Bruja está localizada em Costa del Este e tem suas portas abertas de quarta a sábado, onde você pode visitar e ver os cervejeiros em ação. Sua fama precede a Casa Bruja, não há dúvida.
 
Ao entrar no bar industrial da Casa Bruja, você entra automaticamente em um submundo de aromas paradisíacos e luzes suaves. À primeira vista, parece que você está na Inglaterra. Entre o metal, a madeira, a cor preta, a grande imagem de uma cabra e a vista panorâmica dos tanques de fermentação, você se desconecta das coisas pendentes e da agitação do trabalho. Este bar e centro de produção de cerveja 100% panamenho é pseudo exclusivo, já que apenas 12 pessoas podem entrar, com reserva prévia.
 
Este ano, o Panamá estreou em uma competição de classe mundial e pela primeira vez ganhou a medalha de prata no prêmio concedido pela Brewers Association, a World Beer Cup 2018, a maior e mais importante competição da indústria cervejeira. A cervejaria artesanal Casa Bruja, com sua cerveja Gose Frambuesa, recebeu a medalha de prata na categoria Leipzig-Style Gose ou Contemporary Gose. Fato interessante: Chivoperro IPA é a primeira IPA engarrafada no país.
 
Este evento é considerado "os Jogos Olímpicos" da cerveja. Nesta competição, 101 categorias de estilos de cerveja foram premiadas e nesta edição, 8.234 cervejas foram apresentadas por 2.515 cervejarias de 66 países. A cervejaria artesanal Casa Bruja Brew é parte das empresas que internacionalizam seus produtos com a marca do país #PanamaExporta. Seus produtos alcançaram mercados como República Dominicana, Brasil, Costa Rica e Espanha.
 
Em 2017, a Casa Bruja abriu suas portas ao público no Casco Antiguo com o conceito de Pub, onde as pessoas podem desfrutar de diferentes tipos de cerveja artesanal no coração da velha Cidade do Panamá. Noites de Trívia, eventos Gastronômicos e Culturais, a Casa Bruja Casco Antiguo é a joia escondida do Casco Viejo. Com total liberdade para experimentar e combinar todos os novos sabores com comida, o resultado é uma experiência incrível pela qual você pode continuar voltando.