Spansk mat er en av de viktigste i verden, verdsatt og internasjonalt kjent for sin kvalitet og uovertrufne produkter. Det er sant at på internasjonalt nivå har fransk eller italiensk mat, av ulike årsaker, en innvirkning utover sine grenser.

Havet og landet nærer Spania med utmerket fisk og kjøttprodukter, uten å glemme de fantastiske værforholdene som tillater Spania å produsere utmerkede oster, pølser, grønnsaker, frukt, viner og viner. Barcelona er hovedrestauranten på hotellet JW Marriott Panama som har internasjonal mat med panamanske berøringer både til frokost og lunsj; samt det ideelle stedet å holde private arrangementer om kvelden på den spektakulære utendørs terrassen. Den spanske gastronomien er faktisk en av de mest varierte i Europa, med en tydelig forskjell mellom landområdene som bades av Middelhavet, de som bader i Biscayabukten, og innlandet på halvøya. De ulike klimaene som disse geografiske ulykkene noen ganger tillater, gjør utvalget av produkter i det iberiske landet nesten enestående, og fremfor alt, av stor kvalitet. Dette favoriserer en rikdom i bearbeiding som få land har. Alle regioner og til og med spanske provinser har unike og spesielle lokale retter, med hvilke de tydelig markerer forskjellene. Spania bidrar også til verdenskjøkken konsepter like unike som tapas, som faktisk er en av de beste som er blitt transportert utenlands. Kort sagt, fortjener spansk mat utvilsomt all verdens anerkjennelse, med kvalitetsoppskrifter og en misunnelsesverdig mengde produkter. Neste dykker vi inn i det beste fra spansk mat. Typisk mat fra Spania. Virkeligheten er at det er veldig vanskelig å lage en generisk differensiering mellom de forskjellige spanske kjøkkenene som vi kan finne. Det er åpenbart at for eksempel i sør-Spania er det stor beherskelse av fisk eller steking, men man kan også spise det beste av kjøtt. Og selvfølgelig kan man spise utrolige risretter i Valencia-samfunnet, men også i Catalonia, Balearene, osv. Imidlertid vil vi prøve å markere noen forskjeller. For det første må vi snakke om regionene som vender mot Middelhavet. Middelhavsdietten er allment kjent og har som akser et stort utvalg produkter fra hagen. Grønnsaker, grønnsaker, frukt, nøtter, oster, viner, fisk, pasta, ris og andre sunne matvarer er vanlige i dette kjøkkenet, som tydelig er påvirket av Catalonia, Balearene, Valencia eller Murcia. Middelhavsdietten er en av de mest fulgte og respekterte i verden, og en av horisontene og referansene å følge for elskere av ernæring og sunn livsstil. Hvis vi går nordover, finner vi en annen tilnærming. Baskerland, Cantabria, Asturias eller Galicia er sannsynligvis de regionene som kan skryte av det beste produktet i hele Spania, spesielt hvis vi snakker om kjøtt, fisk og sjømat. De kalde vannene i Biscayabukten er det beste miljøet for å finne fisk og skalldyr av høy kvalitet, en stor del av det som blir eksportert til hele verden. Spesiell omtale for baskisk mat, som fortsetter å lede det spanske kjøkkenet med mange imponerende restauranter og kokker, alltid blant de mest prisbelønte og belønnede både nasjonalt og internasjonalt. Å spise i Baskerland er en konstant livserfaring, og faktisk kan de skryte av noe så unikt fra jorden som pinchos. På samme måte her er en liste over de beste byene i verden for gastronomisk turisme. Og til slutt ville det vært en synd ikke å snakke om castiliansk mat globalt. Kjøtt, vilt og fugler nærer her en stor mengde gryteretter, gryteretter og skje retter generelt. Pulser har også mer tilstedeværelse i disse landene enn de spanske kystene, mens tilstedeværelsen av grønnsaker og grønnsaker er like viktig. Generelt sett er det et mindre lett måltid og noe fetere enn Middelhavsdietten selv, men like velsmakende og rikt, med mange tradisjonelle retter som er verdt å oppdage. I Barcelonas kjøkken skapes det hver dag utallige retter, hver med sin egen essens og personlighet som følge av en upåklagelig kombinasjon av ingredienser, smaker og aromaer, og en hyggelig atmosfære som sammen gir en uforglemmelig kulinarisk opplevelse.