Die spanische Küche ist eine der wichtigsten der Welt, geschätzt und international bekannt für ihre Qualität und unvergleichlichen Produkte. Es ist wahr, dass im internationalen Bereich französische oder italienische Lebensmittel aus verschiedenen Gründen über ihre Grenzen hinaus Auswirkungen haben.

Das Meer und das Land versorgen Spanien mit ausgezeichneten Fisch- und Fleischprodukten, ohne die fantastischen Wetterbedingungen zu vergessen, die es Spanien ermöglichen, ausgezeichnete Käse-, Wurst-, Gemüse-, Obst- und Weinprodukte herzustellen.



Die spanische Gastronomie ist tatsächlich eine der abwechslungsreichsten in Europa, mit klaren Unterschieden zwischen den vom Mittelmeer umgebenen Ländern, denen, die die Biskaya-Bucht umgeben, und dem Inland der Halbinsel. Die verschiedenen Klimazonen, die diese geografischen Unfälle manchmal zulassen, machen die Produktpalette im Iberischen Land praktisch beispiellos und vor allem von hoher Qualität.

Das begünstigt eine Reichhaltigkeit in der Zubereitung, die nur wenige Länder haben. Alle Regionen und sogar spanische Provinzen haben einzigartige und spezielle lokale Gerichte, mit denen sie die Unterschiede deutlich markieren. Spanien trägt auch zu den Weltküchen Konzepten bei, die so einzigartig sind wie Tapas, die tatsächlich eines der besten ist, das ins Ausland transportiert wurde. Kurz gesagt, verdient die spanische Küche zweifellos aller Welt Anerkennung, mit Qualitätsrezepten und einer beneidenswerten Vielzahl von Produkten. Im Folgenden werden wir in das Beste der spanischen Küche eintauchen.

Typische Speisen Spaniens
Die Realität ist, dass es sehr schwierig ist, eine generische Differenzierung zwischen den verschiedenen spanischen Küchen vorzunehmen, die wir finden können. Es ist offensichtlich, dass im Süden Spaniens zum Beispiel eine große Meisterschaft in Fisch oder Frittieren vorhanden ist, aber man kann auch das Beste an Fleisch essen. Und natürlich können unglaubliche Reissorten in der Valencianischen Gemeinschaft gegessen werden, aber auch in Katalonien, den Balearen usw.



Wir werden jedoch versuchen, einige Unterschiede zu markieren. Erstens müssen wir über die Regionen sprechen, die dem Mittelmeer zugewandt sind. Die mediterrane Ernährung ist weit verbreitet und hat eine große Vielfalt an Produkten aus dem Garten als Achsen. Gemüse, Obst, Nüsse, Käse, Weine, Fisch, Pasta, Reis und andere gesunde Lebensmittel sind in dieser Küche üblich, die deutlich von Katalonien, den Balearen, Valencia oder Murcia beeinflusst wird.

Die mediterrane Ernährung gehört zu den am meisten verfolgten und respektierten der Welt und ist einer der Horizonte und Referenzen für Liebhaber von Ernährung und gesundem Leben. Gehen wir nach Norden, finden wir eine andere Herangehensweise. Das Baskenland, Kantabrien, Asturien oder Galicien sind wahrscheinlich die Regionen, die das beste Produkt in ganz Spanien vorweisen können, insbesondere wenn es um Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte geht. Die kalten Gewässer der Biskaya sind die beste Umgebung, um hochwertige Fische und Muscheln zu finden, von denen ein großer Teil in die ganze Welt exportiert wird.

Besondere Erwähnung verdient die baskische Küche, die weiterhin die spanische Küche mit vielen beeindruckenden Restaurants und Köchen anführt, die national und international häufig zu den ausgezeichnetsten und ausgezeichnetsten gehören. Das Essen im Baskenland ist eine ständige Lebenserfahrung, und tatsächlich können sie mit etwas so Einzigartigem aus der Erde prahlen wie den Pinchos.



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Und abschließend wäre es ein Sakrileg, nicht über die kastilische Küche global zu sprechen. Fleisch, Wild und Vögel ernähren hier eine große Anzahl von Eintöpfen, Schmorgerichten und allgemein Löffelgerichten. Die Hülsenfrüchte haben hier auch mehr Präsenz als an den spanischen Küsten, während das Vorhandensein von Gemüse und Obst gleichermaßen wichtig ist.

Im Allgemeinen handelt es sich um eine weniger leichte Mahlzeit und etwas fetthaltiger als die mediterrane Ernährung selbst, aber ebenso schmackhaft und reichhaltig, mit vielen traditionellen Gerichten, die es Wert sind, entdeckt zu werden.

In der Küche Barcelonas werden täglich unzählige Gerichte kreiert, von denen jedes seine eigene Essenz und Persönlichkeit hat und das Ergebnis einer makellosen Kombination von Zutaten, Aromen und Aromen sowie einer angenehmen Atmosphäre ist, die zusammen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bieten.