Espanjalainen keittiö on yksi maailman tärkeimmistä, arvostettu ja kansainvälisesti tunnettu laadustaan ja vertaamattomista tuotteistaan. On totta, että kansainvälisellä areenalla ranskalainen tai italialainen ruoka eri syistä ovat vaikuttavia yli rajojensa.

Meri ja maa ravitsevat Espanjaa erinomaisilla kala- ja lihatuotteilla, ilman että unohdetaan fantastisia sääolosuhteita, jotka mahdollistavat Espanjalle erinomaisten juustojen, makkaraisten, vihannesten, hedelmien ja viinien tuottamisen.



Espanjalainen gastronomia on itse asiassa yksi monipuolisimmista Euroopassa, selkeällä erolla Välimeren kylpemien maiden, Biscaynlahden kylpemien maiden ja niemimaan sisäosien välillä. Nämä maantieteelliset tapaturmat mahdollistavat Iberian maan valikoiman tuotteita, joka on lähes vertaansa vailla ja ennen kaikkea erittäin laadukasta.

Se edistää rikasta valmistusta, jota harvat maat omistavat. Kaikilla alueilla ja jopa Espanjan maakunnilla on ainutlaatuisia ja erityisiä paikallisia ruokalajeja, joilla ne selvästi merkitsevät eroja. Espanja myös antaa ruokakulttuuriin käsitteitä, kuten tapaksia, jotka on itse asiassa yksi parhaimmista on viety ulkomaille. Lyhyesti sanottuna, espanjalainen keittiö ansaitsee epäilemättä koko maailman tunnustuksen, laadukkaiden reseptien ja kadehdittavan tuotevalikoiman ansiosta. Seuraavaksi sukellamme syvemmälle parhaaseen Espanjan ruokaan.

Espanjan tyypilliset ruoat
Todellisuus on, että on erittäin vaikeaa tehdä yleisiä erotteluja niiden erilaisten espanjalaisten keittiöiden välillä, joita voimme löytää. On ilmeistä, että esimerkiksi Etelä-Espanjassa on suuri hallinta kaloista tai paistamisesta, mutta siellä voi myös syödä parhaita lihoja. Ja tietysti voi syödä uskomattomia riisinlajikkeita Valencian yhteisössä, mutta myös Kataloniassa, Baleaarien saarilla jne.



Kuitenkin yritämme markkinoida joitain eroavaisuuksia. Ensinnäkin meidän on puhuttava Välimeren maiden keittiöistä. Välimeren ruokavaliota tunnetaan laajasti ja se perustuu suureen määrään vihanneksien tuotteita. Vihannekset, hedelmät, pähkinät, juustot, viinit, kala, pasta, riisi ja muut terveelliset ruoat ovat yleisiä tässä keittiössä, jota vaikuttaa selvästi Katalonia, Baleaarien saaret, Valencia tai Murcia.

Välimeren ruokavalio on yksi maailman eniten noudattamista ja kunnioittamista ja yksi ravitsemuksen ja terveellisen elämän ystävien seurattavista horisonteista ja viittauksista. Jos menemme pohjoiseen, löydämme toisen lähestymistavan. Baskimaa, Cantabria, Asturias tai Galicia ovat todennäköisesti alueita, jotka voivat ylpeillä parhaasta tuotteesta koko Espanjassa, erityisesti jos puhumme lihoista, kaloista ja äyriäisistä. Bay of Biscay kylmät vedet ovat paras ympäristö korkealaatuisen kalan ja äyriäisten löytämiseen, suuri osa niistä viedään ympäri maailmaa.

Erityismaininta baskimaiselle keittiölle, joka jatkaa espanjalaisen keittiön johtamista monilla vaikuttavilla ravintoloilla ja kokeilla, aina kansallisesti ja kansainvälisesti palkittuihin ja palkittuihin. Syöminen Baskimaassa on jatkuvaa elämyskokemusta ja itse asiassa he voivat ylpeillä jostain niin mahtavasta maaperästä kuin esimerkiksi pinchoista.



Samanlaisesti tässä on luettelo parhaista kaupungeista maailmassa gastronomiselle matkailulle.
Ja lopuksi olisi siveellisyys olla puhumatta kastilialaisesta ruoasta maailmanlaajuisesti. Liha, riista ja linnut ravitsevat täällä suuren määrän patoja, keittoja ja yleisiä lusikkaruokia. Härkäpavut ovat myös läsnä näillä mailla enemmän kuin Espanjan rannoilla, kun taas vihannesten ja vihannesten läsnäolo on yhtä tärkeää.

Yleisesti ottaen se on kevyempi ateria ja jotain rasvaa kuin itse Välimeren ruokavalio, mutta yhtä maukasta ja rikasta, monilla perinteisillä ruokalajeilla, jotka ovat tutustumisen arvoisia.

Barcelonan keittiössä luodaan joka päivä loputon määrä ruokia, joilla on oma ydin ja persoonallisuus, jotka johtuvat moitteettomasta ainesosien, makujen ja aromien yhdistelmästä, ja miellyttävää ympäristöä, joka yhdessä tarjoaa unohtumattoman kulinaarisen kokemuksen.