La Fonda Lo Que Hay
Food & Drink Lifestyle Top 10
La fonda er et konsept som tilbyr populær panamansk mat til overkommelige priser hele dagen. Dette konseptet er knyttet til en liten økonomisk restaurant også kjent som et økonomisk kjøkken, det skiller seg fra typiske restauranter og kafeer fordi maten tilbys under ordningen med ingen fast meny eller servitører med mottoet å spise hva som er tilgjengelig.
Bestill Top opplevelser og turer i Panama:
Hvis du bestiller turen din til Panama i siste liten, har vi deg dekket. Her er noen av de beste turene og opplevelsene!Hvis du bestiller turen din til Panama i siste liten, har vi deg dekket. Her er noen av de beste turene og opplevelsene!- Panana City: Embera-stammen og elvesvømming med lunsj
- Panama City/Portobelo: Katamaran-tur med snorkling og lunsj
- Panama: Guidet nordgående cruise i Panamakanalen
- Panama City: 4-dagers San Blas-eventyr med øyhopping
- Panama: Katamaran-cruise på øya Taboga med lunsj og åpen bar
Under primitiv metallstrukturer, åpent kjøkken og industriell design, plassert midt på fortauet i Calle 12 Este, kan du finne den populære restauranten Lo Que Hay. Denne gastronomiske løsningen serverer mat til tusenvis av panamanere og turister som besøker den gamle bykjernen Casco Antiguo i Panama.
Menyen her er skrevet på en stor tavle som henger på veggen. Det er alltid rundt åtte eller ni ulike retter å velge mellom, alle inspirert av panamansk mat, men med et preg som samler mangfoldet av kulturer og smaker som gjør at stedet skiller seg ut fra mange andre i Panama. Maten her er laget med mye kjærlighet, i veldig avslappet atmosfære og alt dette til overkommelig pris.
Fonda Lo Que Hay - Casco Antiguo, Panama
På Fonda Lo Que Hay som navnet sier, blir det servert det som er tilgjengelig. Forvent ikke å finne servitører, alle tar bestikk fra kurven og kald øl direkte fra kjøleskapet. Selv om menyen vanligvis varierer hver få uker, er det retter som har blitt værende på forespørsel fra publikum og er et must av Lo Que Hay.
På første trinn: Ristet yucca av tunfisk carpaccio med løk ceviche! Etterfulgt av grillet kylling byttebadet i potetmos og tubunge saus, servert med sprø potettråd! Til dessert, må du prøve iskraper (ja is!) servert med kondensert melk og milkshake. Den kommer i tre smaker: pasjonsfrukt, tamarind eller guava. Porsjonen er tilberedt for to personer, men du vil sannsynligvis ikke ønske å dele etter å ha tatt første bit.
Bak dette deilige gastronomiske forslaget fra fond Lo Que Hay finner vi Jose Olmedo Carles og hans forretningspartner og medkokk Fulvio Miranda.
Fonda Lo Que Hay - Casco Antiguo, Panama
Jose Olmedo Carles og Fulvio Miranda har fusjonert sin kunnskap på kjøkkenet og alt dette arbeidet gjenspeiles i smakene og smakene av rettene. Begge kokkene er fokuserte, bestemte og opprettholder tradisjonelle teknikker. Lo Que Hay er ikonet for det som definerer panamansk fusjonskokk;
Lo Que Hay feiret sitt første årsjubileum i september, og siden det åpnet dørene, står turister og lokalbefolkningen i kø for å prøve rettene de har å tilby.
Vi inviterer deg til å besøke og prøve et unikt, personlig forslag til det som kalles panamansk mat, en opplevelse du ikke kan gå glipp av når du er i Panama
