La Fabrica es un complejo de cervecería que forma parte de International Brewers
Editorial Food & Drink Lifestyle
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La Fábrica presenta un elaborado menú donde los sabores originales y los ingredientes caseros se reflejan en cada uno de los platos creados para sorprender.
El maestro cervecero de La Fabrica, y quien lleva a cabo el proyecto de Cerveceros Internacionales, es conocido como "El Dictador" que ha venido desde muy lejos para revolucionar el mercado cervecero nacional creando cuatro tipos de cervezas que han tenido gran receptividad.
Estas son: El Dictador, una original IPA llena de increíbles aromas y sabores inesperados, y como todo líder supremo viene a compartir su bendición con el pueblo. Las Américas, en honor al Puente de las Américas y Panamá, preparada con una hierba local que le da una dulzura incomparable, convirtiéndose en la cerveza más popular de La Fábrica. La Capunga, cerveza tipo lager con texturas aterciopeladas, cuya receta proviene de una cervecería de Brasil, siendo una de las más vendidas en la actualidad. Finalmente, La Transportera, es una cerveza porter, muy ligera que viene a romper paradigmas, ¡toma una y descubre su grandeza!
La Fabrica Gastrobar - Ciudad de Panamá, Panamá Cada cerveza es un mundo, su elaboración es única y la idea de International Brewers es abrir las puertas de este vasto universo de sabores y recetas variadas a los jóvenes interesados en producir su propia cerveza con una fórmula innovadora a través de la "Open Source Brewing", para que, asistidos por El Dictador, preparen y presenten la cerveza a los invitados de La Fábrica, que son los jueces finales.
De su aceptación depende la posibilidad de incluirla en la propuesta fija del restaurante y en la privilegiada cadena de distribución de Cerveceros Internacionales. Además, las cervecerías artesanales interesadas en hacer un intercambio de recetas y conocimientos están invitadas a visitar este lugar.
En International Brewers, todo el proceso de producción es atendido por un equipo dedicado y experimentado, que acompaña cada paso de la elaboración de la cerveza hasta su distribución y presentación, garantizando siempre la producción necesaria para sus clientes. Su fuerza y calidad radica en su exclusivo proceso de producción, desde el embotellado, el llenado de las barricas, el pegado de las etiquetas y la distribución personalizada, que garantiza un control exhaustivo en cada fase del proceso.
International Brewers - Ciudad de Panamá, PanamáBajo este enfoque de apertura al conocimiento, Cerveceros Internacionales organiza tours de cerveza para todos aquellos interesados en conocer los procesos e ingredientes necesarios en la elaboración de este precioso líquido, junto con una degustación al final y un recuerdo de la casa, así como la posibilidad de alojarse en La Fábrica para disfrutar de una "noche sin límites".
Actualmente, La Fabrica organiza el catering de cerveza para bodas, eventos, fiestas privadas, conciertos y próximamente, también se organizarán cursos profesionales.
La Fabrica tiene una completa oferta de bar que se adapta a todos los gustos, ofreciendo vinos variados, elaborada mixología y cervezas artesanales de Panamá, con más de 13 cervecerías para apoyar la producción local. Todo esto en un ambiente al aire libre, relajado y para todos, desde amigos, familias, parejas y mascotas, que suelen ser los más mimados. Su renovada carta ofrece variados aperitivos para compartir, que se entrelazan perfectamente con el concepto del gastrobar y que presenta un recorrido por la gastronomía internacional.
Además de la cerveza, el humus y las hamburguesas son otras especialidades de la casa. Entre los nuevos inventos destaca el Dterminator, una hamburguesa con mezcla secreta de carne y otro ingrediente sorpresa, pechuga de pollo y berenjenas guisadas con cerveza Capunga, que viene a romper paradigmas.
La Fabrica Gastrobar - Ciudad de Panamá, Panamá Así como El Tank, con 350gr de Rib Eye, roast beef, lechuga fresca con aderezo del chef. A su vez, dos deliciosos postres se incluyeron en el menú; Malabi de Estrella, muy popular en Oriente Medio y Corrupción, un postre exagerado con cama de brownie de chocolate y tres helados.
La Fábrica ofrece una experiencia multisensorial y muy divertida, donde se combinan un ambiente auténtico, los retos más originales, la mejor cerveza artesanal y una versátil propuesta culinaria en un solo lugar, ideal para cualquier ocasión.
