Esa Flaca Rica, hamburguesas con
Editorial Food & Drink Lifestyle
La fiebre de la hamburguesa ha golpeado duramente a la ciudad, y cada vez más bares locales se suman a esta ola de hamburguesas. Una caída para muchos, un desafío para otros y una delicadeza para nosotros. La mordida de Esa Flaca Rica, originaria de Chiriquí, representa una de las mejores hamburguesas capaces de derribar a cualquiera. Sin duda, es difícil elegir cuál es la mejor de la oferta, por lo que aquí les damos nuestra opinión sobre una de las hamburguesas favoritas de Panamá.
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Antes de ponerse al volante de Esa Flaca Rica, el Chef Fulvio Miranda comenzó su viaje gastronómico con su conocido restaurante Mosto Bistro. Confiesa que se aventuró "Sin saber lo que era tener un restaurante. Me dejé guiar por la pasión y por el deseo. "
La creación del concepto de "Esa Flaca Rica", nació de la necesidad de divertirse y crear una propuesta de comida más informal. Miranda ya llevaba 7 años trabajando con un modelo de negocio de comida fina y necesitaba algo de "rock and roll en su vida". Su ciudad natal necesitaba un suministro de "comida rápida" su pasión por servir, y bueno, después de noches de inspiración nació el proyecto digamos semi formal.
Esa Flaca Rica - Panama
Los nombres únicos de las hamburguesas comenzaron como inspiración de Fulvio, hoy en día es un trabajo en equipo y se definen cuando todos están convencidos y felices después de todo nombrar a un nuevo miembro de la familia es un trabajo muy importante.
Que Flaca Rica ha hecho un esfuerzo de diseño para que todas sus hamburguesas tengan el tamaño adecuado, para que sean manejables, cómodas, resueltas como un flaco sexy; pero ahora se presentan a Gordiwuena.
Su receta para el éxito es la combinación de la pasión, el amor, el trabajo en equipo y el sueño más allá de la línea del horizonte. Alrededor de Esa Flaca Rica, Fulvio ha formado un equipo que se ha convertido en una familia. Sin duda, el factor humano y el sentido de pertenencia de los miembros del equipo con la marca y el sentimiento de pertenencia. "La familia es el verdadero secreto detrás de todo este sueño que estamos viviendo" dice el Chef Miranda
En Esa Flaca Rica encontrarás diferentes tipos de hamburguesas, desde las más clásicas hasta las más auténticas y originales. Pero incluso las opciones más clásicas siempre tienen "El Flujo" característico de "Esa Flaca Rica". También tienen un "hot-dog", hecho con salchicha de cerdo, y un "sándwich de tortilla de maíz", es casi la simulación de un desayuno típico panameño, tortilla de maíz, queso amarillo y carnes guisadas cocinadas con coco.
Esa Flaca Rica - Panama
Todo viajero que visite Panamá debería llegar a sentirse mimado con la oferta gastronómica de Esa Flaca Rica. El equipo de Miranda ha logrado una armonía de sabores y mezcla sus hamburguesas con un ambiente único, en cada una de sus tres ramas. Desde la música hasta los mensajes de arte callejero de positivismo, harán que quieras quedarte y disfrutar de una de las mejores comidas callejeras de Panamá.
El futuro de "Esa Flaca Rica" está lleno de sueños pero también de objetivos claros. Manteniendo los pies en la tierra, apreciando ese capital humano y el amor entre todos los colaboradores de su empresa. Siguiendo las fortalezas del negocio y conquistando tierras, llegan las aperturas internacionales. Nuestros sueños son alcanzables y hemos construido y alimentado este bebé que llamamos "Esa Flaca Rica", estamos trabajando para transmitir nuestra filosofía a muchos países, pero siempre con calma, sabemos que llegará. Paso a paso dice el chef Miranda
