Hampurilaiskuume on iskenyt kaupunkiin kovaa, ja yhä useammat paikalliset baarit liittyvät tähän hampurilaisten aaltoon. Monille alamäki, toisille haaste ja herkku meille. Esa Flaca Rica puraisu, alkuperältään Chiriquísta, ja edustaa yhtä parhaimmista hampurilaisista, joka pystyy kaatamaan kenen tahansa. Epäilemättä on vaikeaa valita mikä tarjolla olevista on paras, joten tässä annamme sinulle mielipiteemme yhdestä Panaman suosikkihampurilaisista.

Fulvio Miranda – Esa Flaca Rican salainen aines
Ennen kuin ryhtyi Esa Flaca Rican keulahahmoksi, kokki Fulvio Miranda aloitti gastronominen matkansa tunnetulla ravintolallaan Mosto Bistro. Hän tunnustaa, että lähti liikkeelle 'tietämättä miltä ravintolan pyörittäminen olisi. Annoin intohimon ja halun johdattaa minua.'
 
Konseptin luominen 'Esa Flaca Rica':ssa syntyi tarpeesta pitää hauskaa ja luoda rennompia ruokaehdotuksia. Miranda oli jo työskennellyt 7 vuotta hienostuneen ruokailuliiketoimintamallin parissa ja tarvitsi elämäänsä 'rock and rollia'. Hänen kotikaupungissaan oli tarve 'pikaruokatarjonnalle' hänen palveluhalun ja niinpä, inspiroituneiden öiden jälkeen projekti syntyi, sanoisimmeko puolivirallisesti.


Esa Flaca Rica - Panama

Yksityisten hampurilaisten nimet alkoivat Fulvion inspiraatiosta, nykyään se on tiimityötä ja ne määritellään kun kaikki ovat vakuuttuneita ja iloisia, loppujen lopuksi on uuden perheenjäsenen nimeäminen hyvin tärkeä tehtävä.
Tuo Flaca Rica on tehnyt suunnittelutyötä, jotta kaikilla hänen hampurilaisillaan olisi oikea koko, jotta ne ovat hallittavia, mukavia, ratkaistuina kuin seksikkäät hoikat; mutta nyt he esittelevät Gordiwuena:ta.
 
Hänen menestyksen reseptinsä on intohimon, rakkauden, tiimityön ja unelmoinnin yhdistelmä horisontin yli. Esa Flaca Rican ympärillä Fulvio on muodostanut tiimin, joka on muuttunut perheeksi. Epäilemättä ihmiskerroin ja joukkueen jäsenten kuuluvuuden tunne brändiin ja tuntevat että sinne kuuluvat. 'Perhe on se todellinen salaisuus tämän unelman takana, jota elämme,' sanoo kokki Miranda
 
Esa Flaca Ricasta löydät erilaisia hampurilaisia, perinteisimmistä aidoimpiin ja alkuperäisimpiin. Mutta jopa perinteiset vaihtoehdot sisältävät aina 'The Flow'n' 'Esa Flaca Rican' ominaisuuden. Heillä on myös 'hot dog' - makkarasta valmistettu ja 'maissitortilla voileipä', joka on lähes simulaatio tyypillisestä panamalaisesta aamiaisesta, maissitortilla, keltainen juusto ja kookoksella haudutetut lihat.


Esa Flaca Rica - Panama

Jokaisen Panamassa vierailevan matkailijan tulisi tulla nauttimaan Esa Flaca Rican gastronomisesta tarjonnasta. Mirandan tiimi on saavuttanut maun harmonian ja sekoittaa hampurilaisensa ainutlaatuisella ilmapiirillä, jokaisessa kolmesta asemastaan. Musiikista kadun taideteosviesteihin positiivisuudesta, he saavat sinut haluamaan jäädä ja nauttia yhdestä parhaista katumuonista Panamassa.
 
'Esa Flaca Rican' tulevaisuus on täynnä unelmia, mutta myös selkeitä tavoitteita. Pysymällä jalat maan pinnalla, arvostaen sitä inhimillistä pääomaa ja rakkautta kaikkien yrityksensä yhteistyökumppaneiden kesken. Seuraamalla yrityksen vahvuuksia ja valloittamalla maita, kansainväliset avaamiset ovat tulossa. Unelmamme ovat saavutettavissa ja olemme rakentaneet ja kasvattaneet tätä vauvaa, jota kutsutaan 'Esa Flaca Ricaksi', työskentelemme siirtääksemme filosofiamme useisiin maihin, mutta aina rauhallisesti, tiedämme sen tulevan. Askel kerrallaan sanoo kokki Miranda.