W tej stolicy znajdziesz mnóstwo miejsc na zakupy, jedzenie i picie, która w tym wyjątkowym roku obchodzi 500-lecie istnienia.

W sierpniu 2019 roku Panama City będzie obchodzić 500-lecie istnienia - miasto ma długą i burzliwą historię, poczynając od założenia przez Hiszpanów, poprzez plądrowanie w 1671 roku przez pirata Sir Henry'ego Morgana, aż po ogłoszenie niepodległości od Kolumbii w 1903 roku. Oczywiście nie można zapomnieć o budowie Kanału Panamskiego, który w 1914 roku połączył świat w sposób niespotykany dotąd.

Dzisiaj Panama City jest jednym z najbogatszych miast w Ameryce Łacińskiej - to częściowo zasługa ponad 2 miliardów dolarów zarabianych rocznie przez Kanał - i od kilku dziesięcioleci widzi niesamowity wzrost. Chociaż Panama jest szczególnie popularna wśród amerykańskich emigrantów (atrakcyjność kraju wynika m.in. z używanej waluty - dolara amerykańskiego), turyści międzynarodowi spoza USA coraz częściej odwiedzają stolicę, która staje się rozkwitającym centrum kulturalnym.

Od muzeum zaprojektowanego przez Franka Gehry'ego po wyśmienite restauracje i luksusowe hotele, oto najlepsze rzeczy do zrobienia i miejsca noclegowe w Panamie City.

Rzeczy do zrobienia
Biomuseo
Wprawdzie jesteś przyzwyczajony do widoku falistych srebrnych fasad Franka Gehry'ego, ale prawdopodobnie nie widziałeś jeszcze jego dzieł w jaskrawych kolorach. Dla swojego pierwszego projektu w Ameryce Łacińskiej architekt zainspirował się żywym paletą barw panamskich krajobrazów - co pasuje, zważywszy że instytucja jest poświęcona różnorodności biologicznej. Przechadzając się po tym muzeum na świeżym powietrzu z widokiem na statki oczekujące na wjazd do Kanału Panamskiego, dowiesz się o historii ekologicznej kraju.



Museo de Arte Contemporaneo (MAC)
Początkowo założone w 1962 roku jako niezależny Instytut Sztuki Panamskiej, to muzeum stało się prywatną instytucją pod nazwą Museo de Arte Contemporaneo (MAC) w 1983 roku, pierwszym i jedynym muzeum w Panamie poświęconym sztuce współczesnej. Posiada kolekcję prac skupiających się na artystach panamskich i amerykańskich z XX wieku oraz często organizuje wystawy młodych talentów.

Casco Viejo
Stare Miasto Panamy to idealne miejsce dla miłośników architektury, aby przejść się - zabytkowy obszar wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO obejmuje liczne historyczne budowle, od kościołów i klasztorów z XVII wieku po kolonialne budynki mieszkalne w pastelowych kolorach przypominające francuski Quarter w Nowym Orleanie. Mimo że okolica popadła w ruinę w XX wieku, trwające prace restauracyjne przywróciły nowe życie starym murom. Wewnątrz DiabloRosso, stosunkowo nowego muzeum sztuki w mieście.




DiabloRosso
Założone w 2006 roku galeria sztuki DiabloRosso popiera młodych artystów panamskich, ale nie tylko przez zawieszenie ich prac na ścianach. Funkcjonuje również jako centrum myślenia, oprócz funkcji wystawienniczej. Wyzwala swoich artystów do krytycznego myślenia o polityce, kulturze i społeczeństwie. Przestrzeń jest również miejscem spotkań społeczności, organizując wykłady, pokazy filmowe i inne programy edukacyjne.

Kanał Panamski
Wizyta w Panamie City nie byłaby kompletna bez wycieczki do Kanału Panamskiego. Choć może nie zachwyca urodą, to nadrabia inżynieryjną sprawnością - udaj się do ośrodka wizytowego Miraflores Locks, aby zwiedzić muzeum poświęcone budowie kanału. Możesz także zasiąść na platformie widokowej, aby podziwiać przeprawy wielkich statków towarowych i pasażerskich.

Gdzie zjeść
Donde Jose
Aby przeżyć wyjatkowe doświadczenie kulinarnie, zarezerwuj jedno z 16 miejsc w restauracji Donde Jose kilka miesięcy przed wizytą. Restauracja Jose Carlesa, która serwuje niezwykle inwencynje menu degustacyjne kuchni panamskiej, została doceniona przez World's 50 Best Restaurants jako jedno z najbardziej obiecujących miejsc do jedzenia w Ameryce Łacińskiej. Jeśli nie uda ci się zdobyć rezerwacji, spróbuj zjeść w Fonda Lo Que Hay, restauracji prowadzonej także przez szefa kuchni.


Restauracja Salsipuedes oddaje hołd wpływowi chińskich kupców, którzy handlowali jedzeniem na ulicy Salsipuedes podczas budowy Kanału. Zdjęcie: Courtesty of the Bristo

Salsipuedes
Ta restauracja w Bristol Panama, należąca do The Leading Hotels of the World, serwuje nowoczesne wersje tradycyjnych dań panamskich, jednocześnie nawiązując do wielokulturowości kraju - w szczególności wpływu chińskich kupców, którzy handlowali jedzeniem na ulicy Salsipuedes podczas budowy Kanału. Jeśli jesteś zbyt pełny, by wrócić do domu po posiłku, sam hotel to wspaniałe miejsce na nocleg.

Intimo
W kameralnej przestrzeni Intimo, składającej się z 28 miejsc siedzących, która łączy kuchnię z jadalnią, gorącego punktu prowadzonego przez szefa kuchni Carlosa "Chombolina" Albiego, podawane są dania złożone głównie z lokalnych składników - tak naprawdę restauracja ma zasadę 90/10, według której 90 procent jej produktów pochodzi od lokalnych rolników.

Gdzie napić się
Amano
Jeśli odwiedzasz modną dzielnicę San Francisco (okolica zajmująca 2,5 mila kwadratowego miasta), koniecznie zajrzyj na drinka do Amano, koktajlowego baru, który jest zarówno elegancki, jak i przytulny. Jego trzech właścicieli jest również dystrybutorami alkoholi, którzy importowali pierwszą whisky z pszenicy do kraju. Dlatego wielu butelek za barem pochodzi z rzemieślniczych destylarni z całego świata. Podczas gdy gwiazdą będą koktajle, nikt nie zaszkodzi ci zamówienia whisky czystej.


The Strangers Club
Sześciu barmanów z sławnego nowojorskiego baru koktajlowego Employees Only otworzyło ten zakątek w Casco Viejo w czerwcu 2017 roku, i szybko stał się jednym z najpopularniejszych miejsc w mieście. Wczesnym wieczorem atmosfera jest trochę spokojniejsza i bardziej swobodna - po wieczornym serwisie, bar tętni życiem dzięki muzyce na żywo i tańcom.

CasaCasco
Chcesz delektować się piękną pogodą w Panamie, pijąc kieliszek wina? Udaj się na taras na dachu CasaCasco, kompleksu wielofunkcyjnego z trzema restauracjami, klubem nocnym i barem. Chociaż każde miejsce jest warte odwiedzenia, jesteśmy szczególnie skłonni do tarasu, ze względu na jego piękne widoki na Casco Viejo.

Gdzie się zatrzymać
The Santa Maria, a Luxury Collection Hotel & Golf Resort
Elegancki hotel Santa Maria, który otwarto zaledwie rok temu, oferuje atmosferę kurortu zaledwie 10-minutową jazdę samochodem od centrum Panama City. Jego 182 pokoje i apartamenty są urządzone w uspokajających neutralnych kolorach z lokalnymi akcentami - hotel pozyskał zestarzałe drewno z dna Kanału Panamskiego, aby stworzyć meble do każdego pokoju. Oprócz dwóch formalnych restauracji, baru i kawiarnii (nie przegap słynnej kawy Geisha), znajduje się tam także spa, odkryty basen i pole golfowe zaprojektowane przez Jacka Nicklausa.