Det er et overflod av steder å handle, spise og drikke i denne hovedstaden, som feirer sitt 500-årsjubileum denne sommeren.

I august 2019 vil Panama by feire sitt 500-årsjubileum – byen har en lang og begivenhetsrik historie, fra grunnleggelsen av by spanjolene til plyndringen i 1671 av piraten Sir Henry Morgan til erklæringen om uavhengighet fra Colombia i 1903. Og, selvfølgelig, var det byggingen av Panamakanalen, som i 1914, koblet verden som aldri før. I dag er Panama by en av de rikeste byene i Latin-Amerika – delvis på grunn av de over $2 milliarder som tjenes av kanalen hvert år – og den har sett fenomenal vekst de siste tiårene. Mens Panama er spesielt populær blant amerikanske utvandrere (en av landets drawcards er at valutaen er amerikansk dollar), besøker internasjonale turister utenfor USA oftere hovedstaden, som er et blomstrende kulturelt knutepunkt. Fra et museum designet av Frank Gehry til høyt anerkjente restauranter og luksushoteller, her er de beste tingene å gjøre og stedene å bo i Panama City. Ting å gjøre Biomuseo Du er kanskje vant til å se Frank Gehrys bølgende sølvfasader, men du har sannsynligvis ikke vært vant til å se hans arbeid i lyse farger. For sitt første prosjekt i Latin-Amerika, Biomuseo, ble arkitekten inspirert av de levende fargene som finnes over hele Panama – passende, gitt at institusjonen er dedikert til biologisk mangfold. Lær om landets økologiske historie mens du går gjennom dette innendørs-utendørs museet, som har flott utsikt over skipene som står i kø for å gå inn i Panamakanalen. Museo de Arte Contemporaneo (MAC) Etableres opprinnelig i 1962 som det ideelle Panamanske instituttet for kunst, ble dette museet en privat enhet under navnet Museo de Arte Contemporaneo (MAC) i 1983, den første og eneste institusjonen i Panama dedikert til moderne kunst. Den har en samling arbeid som fokuserer på panamanske og latinamerikanske kunstnere fra det 20. århundre og arrangerer ofte utstillinger av talentfulle nykommere. Casco Viejo Panama Citys "Gamleby" er det ideelle stedet for arkitekturinteresserte å ta en spasertur – UNESCOs verdensarvsted består av mange historiske strukturer, fra kirker og klostre fra 1600-tallet til kolonistil-pastellfargede leilighetsbygninger som minner om New Orleans' franske kvartal. Selv om nabolaget falt i forfall på 1900-tallet, har pågående restaureringsarbeid brakt nytt liv til gamle vegger. Inne på DiabloRosso, et relativt nytt kunstmuseum i byen. DiabloRosso Etableres i 2006, kunstgalleriet DiabloRosso støtter unge panamanske kunstnere, men ikke bare ved å henge opp kunsten deres på veggene. Det fungerer som et tankesenter i tillegg til å være et utstillingssted, og utfordrer kunstnerne til å tenke kritisk om politikk, kultur og samfunn. Rommet er også et fellesskapssamlingssted som arrangerer forelesninger, visninger og andre utdanningsprogrammer. Panamakanalen Ingen tur til Panama City er komplett uten en utflukt til Panamakanalen. Hva den mangler i estetikk, tar den igjen i ingeniørkunst – dra til Miraflores Locks Visitors Center for å utforske et museum dedikert til byggingen av kanalen. Du kan også sitte på en utsiktsterrasse for å se de massive laste- og cruiseskipene seile forbi. Hvor man kan spise Donde Jose For en overdådig kulinarisk opplevelse, bestill en av de 16 setene på Donde Jose måneder før besøket. Spisestedet av lokal kokk Jose Carles, som serverer vilt oppfinnsomme smaksmenyvare av panamansk kjøkken, har blitt rost av de World's 50 Best Restaurants som en av de fremadstormende stedene å spise i Latin-Amerika. Hvis du ikke får tak i en reservasjon, kan du nyte et uformelt måltid på Fonda Lo Que Hay, et nabolagssted også drevet av kokken. Salsipuedes Denne restauranten ved Bristol Panama, en del av Leading Hotels of the World, serverer moderne tolkninger av tradisjonelle panamanske retter, samtidig som den nikker til landets kulturelle mangfold – spesielt innflytelsen fra de kinesiske kjøpmennene som solgte mat på Salsipuedes Street under byggingen av Kanalen. Hvis du er for mett til å dra hjem etter måltidet, er hotellet i seg selv et herlig sted å bo. Intimo Med bare 28 seter i et rom som er en kombinasjon av kjøkken og spisestue, er Intimo, vel, intimt. Den populære restauranten drevet av kokken Carlos "Chombolín" Alba serverer retter sammensatt av primært lokale ingredienser – faktisk har restauranten en 90/10-politikk at 90 prosent av fruktene må komme fra lokale bønder. Hvor man kan drikke Amano Hvis du besøker det trendy nabolaget San Francisco (et område som utgjør 2,5 kvadratkilometer av byen), må du ta deg tid til å ta en drink på Amano, en cocktailbar som er like swanky som koselig. De tre eierne er også brennevinsdistributører som er ansvarlige for å importere den første rugwhiskeyen til landet. Derfor kommer mange av flaskene bak disken fra kunsthåndverksbrennerier rundt om i verden. Mens cocktailene er hovedattraksjonen, vil ingen klandre deg for å bestille en whiskey ren. The Strangers Club Seks bartendere fra New Yorks berømte Employees Only cocktailbar åpnet dette lokalet i Casco Viejo i juni 2017, og det har raskt blitt et av de mest populære stedene i byen. Tidlig på kvelden er stemningen litt roligere og mer uformell – etter middagstjenesten, tar baren seg opp med levende musikk og dansing. CasaCasco Vil du nyte det vakre været i Panama mens du nipper til et glass vin? Dra til den takterrassen på CasaCasco, en flerbruks drikk- og serveringskompleks med tre restauranter, en nattklubb og baren. Mens hver etablissement er verdt et besøk, er vi spesielt glad i terrassen, gitt de vakre utsiktene over Casco Viejo. Hvor man kan bo The Santa Maria, et Luxury Collection Hotel & Golf Resort Den elegante Santa Maria hotellet, som nettopp åpnet i fjor, tilbyr en resort-lik følelse bare en 10-minutters kjøring fra sentrum av Panama City. Dets 182 rom og suiter er innredet i beroligende nøytraler med lokale berøringer – hotellet skaffet værslitt tre fra dybdene av Panamakanalen for å lage møbler til hvert rom. I tillegg til to formelle restauranter, en bar og en kafé (ikke gå glipp av den berømte Geisha-bryggen), er det også et spa, en utendørs basseng og en Jack Nicklaus designet golfbane.