Er zijn veel plekken om te winkelen, eten en drinken in deze hoofdstad, die deze zomer haar 500e verjaardag viert.

In augustus 2019 viert Panama Stad haar 500e verjaardag - de stad heeft een lange en roemruchte geschiedenis, vanaf de stichting door de Spanjaarden tot haar plundering in 1671 door piraat Sir Henry Morgan tot haar onafhankelijkheidsverklaring van Colombia in 1903. En natuurlijk was er de bouw van het Panamakanaal, dat in 1914 de wereld zoals nooit tevoren met elkaar verbond.

Vandaag de dag is Panama Stad een van de rijkste steden in Latijns-Amerika - mede dankzij de meer dan $2 miljard die het kanaal elk jaar verdient - en het heeft de afgelopen decennia een fenomenale groei doorgemaakt. Hoewel Panama bijzonder populair is bij Amerikaanse expats (een van de lokmiddelen van het land is dat de valuta de Amerikaanse dollar is), bezoeken internationale toeristen buiten de VS steeds vaker de hoofdstad, die een bloeiende culturele hub is geworden.

Van een door Frank Gehry ontworpen museum tot zeer geprezen restaurants en luxe hotels, hier zijn de beste dingen om te doen en plekken om te verblijven in Panama Stad.

Dingen om te doen
Biomuseo
Je bent waarschijnlijk gewend om Frank Gehry's golven van zilveren gevels te zien, maar je bent waarschijnlijk niet gewend om zijn werk in felle kleuren te zien. Voor zijn eerste project in Latijns-Amerika, de Biomuseo , Klik hier om de Bi om u s eo-pagina weer te geven
Je leert over de ecologische geschiedenis van het land terwijl je door dit binnen-buitenmuseum wandelt, dat een geweldig uitzicht heeft op de schepen die in de rij staan om het Panamakanaal binnen te gaan.



Museo de Arte Contemporaneo (MAC)
Oorspronkelijk opgericht in 1962 als het non-profit Panamese Instituut voor Kunst, werd dit museum in 1983 een privé-entiteit onder de naam Museo de Arte Contemporaneo (MAC), de eerste en enige instelling in Panama die zich richt op hedendaagse kunst. Het heeft een collectie werken gericht op Panamese en Latijns-Amerikaanse kunstenaars uit de 20e eeuw en organiseert vaak tentoonstellingen met opkomende talenten.

Casco Viejo
De 'oude stad' van Panama Stad is de perfecte plek voor architectuurliefhebbers om een wandeling te maken - de buurt die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, omvat tal van historische gebouwen, van 17e-eeuwse kerken en kloosters tot koloniale pastelkleurige appartementen die doen denken aan de Franse wijk van New Orleans. Hoewel de buurt in de 20e eeuw in verval raakte, heeft lopend restauratiewerk nieuw leven gebracht in oude muren.
Binnen in DiabloRosso, een relatief nieuw kunstmuseum in de stad.




DiabloRosso
Opgericht in 2006, kunstgalerie DiabloRosso bepleit jonge Panamese kunstenaars, maar niet alleen door hun kunst aan de muren op te hangen. Het dient als een denktank naast een tentoonstellingsruimte en daagt zijn kunstenaars uit om kritisch te denken over politiek, cultuur en maatschappij. De ruimte is ook een ontmoetingsplek voor de gemeenschap met lezingen, vertoningen en andere educatieve programma's.

Panamakanaal
Geen reis naar Panama Stad is compleet zonder een excursie naar het Panamakanaal . Wat het mist aan esthetiek, maakt het goed in technische prestaties - ga naar het Bezoekerscentrum Miraflores om een museum te verkennen dat is gewijd aan de bouw van het kanaal. Je kunt ook op een kijkplatform gaan zitten om de enorme vracht- en cruiseschepen te zien varen.

Waar te eten
Donde Jose
Voor een over-the-top culinaire ervaring, reserveer een van de 16 stoelen bij Donde Jose maanden voor je bezoek. De eetgelegenheid van lokale chef-kok Jose Carles, die wild inventieve proeverijmenu's van Panamese gerechten serveert, is geprezen door 's werelds 50 beste restaurants als een van de opkomende plekken om te dineren in Latijns-Amerika. Als je geen reservering kunt krijgen, ga dan voor een informele maaltijd naar Fonda Lo Que Hay, een buurtrestaurant dat ook wordt gerund door de chef-kok.


Het restaurant Salsipuedes brengt hommage aan de invloed van de Chinese kooplieden die voedsel verkochten op straat Salsipuedes tijdens de bouw van het kanaal.
Foto: Met dank aan het Bristo
Salsipuedes
Dit restaurant bij het Bristol Panama , onderdeel van de Leading Hotels of the World, serveert eigentijdse versies van traditionele Panamese gerechten , terwijl het knikt naar het multiculturalisme van het land - in het bijzonder de invloed van de Chinese kooplieden die voedsel verkochten op straat Salsipuedes tijdens de bouw van het kanaal. Als je te vol bent om na je maaltijd naar huis te gaan, is het hotel zelf een heerlijke plek om te verblijven.

Intimo
Met slechts 28 stoelen in een ruimte die een gecombineerde keuken en eetkamer is, is Intimo , nou ja, intiem. De hotspot gerund door chef-kok Carlos 'Chombolín' Alba serveert gerechten die voornamelijk bestaan uit lokale ingrediënten - eigenlijk heeft het restaurant een 90/10-beleid dat 90 procent van zijn producten van lokale boeren moet komen.
Waar te drinken
Amano
Als je de trendy buurt San Francisco bezoekt (een gebied van 2,5 vierkante mijl van de stad), zorg er dan voor dat je stopt voor een drankje bij Amano , een cocktailbar die even zwierig als gezellig is. De drie eigenaren zijn ook drankdistributeurs die verantwoordelijk zijn voor het importeren van de eerste rogge whisky in het land. Als zodanig zijn veel van de flessen achter de toonbank afkomstig van ambachtelijke distilleerderijen van over de hele wereld. Hoewel de cocktails de show stelen, zal niemand je kwalijk nemen als je een whisky puur bestelt.


The Strangers Club
Zes bartenders van de beroemde cocktailbar Employees Only in New York openden deze gelegenheid in Casco Viejo in juni 2017, en het is snel een van de populairste plekken in de stad geworden. Vroeg op de avond is de sfeer een beetje rustiger en informeler - na de dinerservice neemt de bar toe met livemuziek en dansen.
CasaCasco
Wil je genieten van het mooie weer in Panama terwijl je een glas wijn drinkt? Ga naar het dakterras van CasaCasco , een complex met meerdere locaties om te drinken en te dineren met drie restaurants, een nachtclub en de bar. Hoewel elk etablissement een bezoek waard is, zijn we bijzonder gehecht aan het terras vanwege het prachtige uitzicht over Casco Viejo.
Waar te verblijven
The Santa Maria, a Luxury Collection Hotel & Golf Resort
Het elegante Santa Maria hotel, dat vorig jaar is geopend , biedt een resortachtige sfeer op slechts 10 minuten rijden van het centrum van Panama Stad. De 182 kamers en suites zijn ingericht in rustgevende neutrale tinten met lokale accenten - het hotel heeft verweerd hout uit de diepten van het Panamakanaal gebruikt om meubelstukken voor elke kamer te creëren. Naast twee formele restaurants, een bar en een koffiebar (mis de beroemde Geisha-brouwsel niet), is er ook een spa, een buitenzwembad en een door Jack Nicklaus ontworpen golfbaan.