Il mercato globale delle birre artigianali, anche chiamate birre artigianali, continuerà a crescere e entro il 2025 dovrebbe valere più di 500 miliardi di dollari. I consumatori sono sempre più propensi a scegliere bevande a basso contenuto alcolico, ma anche birre aromatizzate. Queste tendenze sono visibili anche in Panama, che si trova al terzo posto in America Latina per la produzione di birra. Attualmente, ogni cinquantesima birra acquistata proviene da una piccola fabbrica locale, e solo il 2 per cento. birra venduta nel paese è importata - informa l'Associazione Internazionale dei Birrai Casalinghi (PSPD).

Cerveceria Maestra si è sempre concentrata su prodotti regionali e unici, grazie ai quali può offrire ai propri clienti una nota di freschezza. Le birre di birrificio, rispetto ai birrifici più popolari, offrono precisione, sapore insolito e enorme diversità tra loro. Per questo motivo, la loro gamma è ampia e cercano di far trovare qualcosa per ogni persona o i propri cari.

Cerveceria Maestra Negra

Nata dal pilastro e asse dell'azienda, Ing. Alejandro Quiodettis, che ha iniziato nel 1968 come mastro birraio presso la Cervecería Chiricana, ha completato il suo Master in Birrificio presso l'Università Politecnica di Madrid, in Spagna. Giunge rapidamente a importanti successi e, al suo ritorno in Panama, sviluppa la sua carriera come Mastrobirraio alla Birrificio Nazionale; dove incrementa anche la sua formazione birraria in Germania, Belgio, Canada e altri paesi.

Cerveceria Maestra - Taps

La creazione del loro prodotto è nelle mani dell'industria birraria, che garantisce un prodotto di eccellenza per i loro consumatori. Offrono una varietà di birre artigianali come:

• Maestra Rubia - questa birra bionda è realizzata con malti pallidi; La sua macerazione avviene per infusione frazionata per ottenere un prodotto di colore dorato, delicato aroma ed eccellente qualità. La birra bionda Pale Ale ha un bel amaro e un delizioso sapore. Viene utilizzato un solo luppolo che fornisce delicati aromi e profumi
• Maestra Morena - è una birra con un morbido sapore fruttato e un buon equilibrio, facile da bere, che invita al successivo. Birra di alta fermentazione in stile Ale, realizzata con tre tipi di malti: uno pallido, uno di tipo Monaco scuro e un malto tostato, che insieme producono un'eccellente miscela di aromi, sapori e colori. Viene realizzata con una singola varietà di luppolo dosato in due momenti diversi per ottenere le unità di amarezza e l'aroma ideale
• Maestra Negra - Birra Portera artigianale. Per questa birra nera si utilizza una maggiore quantità di malto tostato e si ottiene un intenso colore scuro. Vengono utilizzati tre malti diversi che conferiscono il sapore tostato, caratteristico di questo tipo di birra. Una sola dose di luppolo conferisce un'amara marcata che offre un equilibrio con il suo sapore tostato. Birra di carattere, il suo consumo è reso piacevole al palato
• Just IPA Maestra - India Pale Ale è uno stile di birra di tradizione inglese, rinfrescante e aromatico a esteri fruttati, da dorato a ramato. Il risultato è una birra molto luppolata, con una amarezza molto pronunciata e molta presenza aromatica che farà impazzire il tuo palato
• Maestra Saison - Tra il chiaro e lo scuro, c'è tutta una categoria che proviene dal Belgio con tutti i monasteri. Rinfrescante, trasmette una sensazione fruttata e speziata tra media e forte, con un colore arancione giallastro distintivo, altamente gasata, ben luppolata e secca, con una piacevole acidità
• Maestra Blanca - È un tipo di birra proveniente dalla Baviera, nel sud della Germania. Utilizzano non solo il malto d'orzo per l'elaborazione della White Master, ma aggiungono anche una alta percentuale di malto di frumento.

Barra Maestra - Costa del Este


Uno dei preferiti dei clienti di Maestra sono Just IPA e Maestra Saison, la popolarità di queste birre ci si aspetta che cresca ancora di più nei prossimi anni. Secondo gli esperti, la qualità delle birre artigianali di Cerveceria Maestra può essere il più grande vantaggio, ma anche la più grande minaccia per il mercato della birra artigianale. La cura del valore del prodotto è garantita dall'inizio del processo di produzione fino a quando non viene servito dal barista dei locali. Puoi gustare l'intera gamma di birre artigianali Cerveceria Maestra presso Barra Maestra Terraze situato a Costa del Este. Qui potrai godere di un'ottima atmosfera, di un ottimo servizio e, ovviamente, di una vasta selezione di birre alla spina e in bottiglia. La rotazione delle birre sui rubinetti è ampia, quindi hai la possibilità di provare qualcosa di nuovo praticamente ogni volta che visiti.