Restauracja Casa Escondida ma mistyczną atmosferę, fakt bycia zlokalizowaną w dużym domu w San Francisco, otoczonym roślinnością, nadaje dodatkową przyjemność codziennemu hołdowi z dobrej kuchni.

Historia rozpoczęła się trzy lata temu, gdy Alfonso De La Espriella i jego żona Erika May Osorio znaleźli dom przy East 72nd Street, San Francisco. Dom nie był widoczny gołym okiem z ulicy, był ukryty, stąd nazwa restauracji. Para zakochała się w domu i przez rok ciężko pracowali nad jego renowacją, aby pokazać i podkreślić tę samą magię, która ich oczarowała, swoim klientom.






Z wolnym duchem Szef Kuchni Alfonso i jego przygotowania podkreślają lokalny produkt podnosząc go za pomocą technik gastronomii pierwszego świata. Na przykład, wśród najczęściej zamawianych dań w Casa Escondida są "Codillo de Cerdo" pieczony przez pięć godzin, podawany na swojej chrupiącej skórce z specjalnym sosem domu. Niezwykłe przygotowanie, z Kuchni Szkole Chilijskiej wymieszane z pasją do jedzenia, daje niezwykłe smaki. ”Pasta con Entraña” jest podawana z makaronem Bucatini, czerwoną cebulą, pomidorem i kolendrą z sosem z polędwicy. Dwa dania główne, które ze względu na jakość i przygotowanie mają bardzo rozsądną cenę. Z morza i lądu, jest przybycie Patacon with Cangrejo w sosie acevichada, lub 'Crispy Shrimp' krewetki smażone w wyrobie chrzanowym z majonezem i szczypiorkiem.







Atmosfera rodzinna zawsze panuje w jego restauracji w imię starej tradycyjnej zasady Mój Dom to Twój Dom. Casa Escondida to obecnie przytulne miejsce o stłumionym świetle, otoczone zielenią. Zewnętrzny ogród pełen jest egzotycznych ziół i owoców, można tu znaleźć tajską bazylię, rozmaryn, marakuje, ananasa, a nawet pomidora i wszystkie te smaki wymieszane z przytulną atmosferą miejsca oraz miłym personelem, który zaprasza do zabawy i dobrego czasu spędzonego.
 
Casa Escondida zdecydowanie jest jednym z tych miejsc, gdzie można uciec od tłumów i cieszyć się. Miejscem do relaksu i delektowania się małymi przyjemnościami życia. Każdy detal tutaj opowiada historię; małe detale we wszystkich zakątkach to to, co czyni to magicznym miejscem. Książki kucharskie, butelki, kwiaty, stare zdjęcia, ilustracje nawet oryginalna podłoga

Casa Escondida jest otwarta od poniedziałku do soboty na lunch i kolację.