Le restaurant Casa Escondida a une atmosphère mystique, le fait d'être situé dans une grande maison à San Francisco, entouré de végétation, imprègne un plaisir supplémentaire à l'hommage quotidien de votre bonne table.

L'histoire a commencé il y a trois ans, lorsque Alfonso De La Espriella et sa femme Erika May Osorio ont trouvé une maison à East 72nd Street, San Francisco. La maison n'était pas visible à l'œil nu depuis la rue, elle était cachée, d'où le nom du restaurant. Le couple est tombé amoureux de la maison, et pendant un an, ils ont travaillé dur à sa rénovation pour montrer et souligner la même magie qui les a enchantés à leurs clients.




Avec un esprit libre, le Chef Alfonso et ses préparations mettent en valeur le produit local en l'élevant avec des techniques gastronomiques de premier ordre. Par exemple, parmi les plats les plus commandés à Casa Escondida, se trouvent le "Codillo de Cerdo" cuit pendant cinq heures, servi sur sa peau croustillante avec une sauce spéciale de la maison. Un entraînement extraordinaire, de l'École Culinaire du Chili mélangé avec la passion pour la nourriture produit des saveurs extraordinaires. La "Pasta con Entraña" est accompagnée de pâtes Bucatini, d'oignon violet, de tomate et de coriandre avec une sauce de longe. Deux plats principaux qui, en raison de leur qualité et de leur préparation, ont un coût très raisonnable. De la mer et de la terre, il y a l'entrée de “Patacon avec Cangrejo” en sauce acevichada, ou les 'Crispy Shrimp' des crevettes croustillantes avec de la mayonnaise Sriracha et de la ciboulette.






L'atmosphère familiale est toujours appliquée dans son restaurant au nom de l'ancienne règle traditionnelle Ma Maison est Votre Maison. Casa Escondida est aujourd'hui un endroit accueillant avec des lumières tamisées, entouré de verdure. Le jardin extérieur est rempli d'herbes et de fruits exotiques, vous pouvez y trouver du basilic thaï, du romarin, de la fruit de la passion, de l'ananas et même des tomates et toutes ces saveurs mélangées à l'atmosphère confortable de l'endroit et au personnel agréable qui vous invitent à rester et à passer un bon moment.
 
Casa Escondida est définitivement l'un de ces endroits pour échapper à la foule et profiter. Un endroit pour se détendre et profiter des petits plaisirs de la vie. Chaque détail ici raconte l'histoire ; les petits détails dans tous les coins sont ce qui font de cet endroit un lieu magique. Livres de cuisine, bouteilles, fleurs, photos, vieilles illustrations, même le revêtement de sol original.

Casa Escondida est ouvert du lundi au samedi pour le déjeuner et le dîner.