Guillermo Andres Moron är en pionjär. Han är visionären och skaparen av CasaCasco-upplevelsen. En massiv prestation i en högt konkurrensutsatt bransch och på en plats, Casco Antiguo, som rymmer några av de finaste gastronomiska restaurangerna i Panama City. My Guide Panama är stolta över att ha möjligheten att prata med ägaren och upptäcka lite mer om det konceptidén och organisationen som gör denna plats sticker ut från alla andra!

Sedan CasaCasco öppnade dörrarna till sin byggnad, i september 2016, har den snabbt fått namnet en ikonisk punkt av symboliska gamla staden i Panama City, för dess utmärkta gastronomi, cocktails, livemusik och djs som gör ögonblicken här oförglömliga.

När du går in i CasaCasco, kommer du att upptäcka att det här inte är din genomsnittliga restaurang. Huset med historia, byggnaden i Neorrenässansstil, som ursprungligen är från 1920-talet och ligger på Plaza Herrera. Interiördesignmaterialen som finns i byggnaden bevaras på alla våningar som en designkurator.

Varje liten detalj berättar historien, golvet är gjort av polerad betong med insättningar av bronsslingor. Mosaicerna som kompletterar vissa områden av golvet har förts från Portugal, och träet från andra våningen kommer från Holland. De tre restaurangerna har en enda musikalisk atmosfär för att understryka den gastronomiska tallriken. Här finns en central plattform där det finns livemusik flera dagar i månaden och kan höras på alla tre våningar. Eftersom, den interna trappan som förenar och binder alla tre våningar. Den är en del av den arkitektoniska temat. Hissen är också nyckeln i designen. Det är design från genomskinligt glas så att när människor går upp kan de se upplevelserna i inställningen eftersom alla restauranger är integrerade.





Vi har frågat ägaren om denna anmärkningsvärda idé: "Många människor frågade mig 'Hur ska du placera flera restauranger på en plats? Och inte långt efter tillkännagivandet kom den första som hoppade på tåget med oss, ägaren till restaurangen Nacion Sushi. Endast några få trodde och delade min vision. Jag visste att investera i ett team av specialister skulle lägga till de slutliga resultaten och vår framgång på lång sikt."




CasaCasco har varit resultatet av det innovativa konceptet att samla på en plats ett varierat utbud av underhållning och god mat. För detta har varje plats sin gastronomi av författare, fusion och unik atmosfär. Det finns en estetisk avsikt att skapa en atmosfär och kosmopolitisk fyllning för deras besökare. Det är en perfekt blandning av antiken och framkanten uppdelad i 5 våningar där du kan njuta av 3 fantastiska restauranger en nattklubb och en takterrass med panoramautsikt över Panama. I en stad med vidsträckt utsikt vill alla vara på topp, upptäck en verkligt unik resa av alla fyra kategorierna Mat, Vin, Stämning och Service.

På bottenvåningen hittar du Mano de Tigre, restaurangen med en blandning av internationella smaker som kommer att fånga dig med sina klor för att glädja de smaklökar som söker äventyr i sin mat. Rör du dig upp har vi en Nacion Sushi-restaurang med sina färska produkter, bra service och fantastisk presentation. Avslutande den kulinariska rutten på tredje våningen hittar du Marula-restaurangen med sin eklektiska köksfusion av två Afrika och Karibiska smaker. Ett boutiquekök som får dig att bli kär från första till sista snacks för dess kombinationer och exotiska detaljer.



Förutom restaurangmenyerna kan du också beställa mat på takterrassen och i diskoområdet - det är noggrant utvald smakfull meny något från varje restaurang perfekt för barklippor såväl som middag.

CasaCasco-vibbar är den perfekta miljön för lunch, after work, middag och solnedgångsdrinkar med utsikt. På helgen förvandlas det till en dag- och nattsport där levande DJs uppträder. Dess utrymme som drar uppmärksamheten hos både besökare och lokalbefolkningen och inspirerar dem som är på toppen av sitt spel att engagera sig, sippa, samtala, smaka, ansluta och utbyta idéer. Det är ett måste på din att göra-lista här i Panama City.

Vi fick också en liten glimt av de senaste två projekten som snart kommer från Guillermo Andres Moron, det första på Panama Beach Club. CasaCasco Beach Club kommer att ligga i Playa Farallon och kommer att öppna för allmänheten under de första månaderna av 2019. Håll dig uppdaterad med alla de senaste nyheterna från CasaCasco, dess evenemang och öppningsfester på CasaCasco Beach Club, kolla in vår lokala nyhets- och evenemangsavdelning och prenumerera på nyhetsbrevet.