Guillermo Andres Moron er en pioner. Han er visjonær og skaperen av CasaCasco-opplevelsen. En massiv prestasjon i en svært konkurransedyktig bransje og på et sted, Casco Antiguo, som huser noen av de fineste gastronomiske restaurantene i Panama by. My Guide Panama er stolt over å ha muligheten til å snakke med eieren og oppdage litt mer om konseptideen og organisasjonen som gjør dette stedet skiller seg ut fra alle andre!

Siden CasaCasco åpnet dørene til bygningen sin i september 2016, har den på kort tid blitt utnevnt til et ikonisk punkt i den emblematiske gamlebyen i Panama by, for sin utmerkede gastronomi, cocktailer, levende musikk og DJ-er som gjør øyeblikkene her uforglemmelige.

Å gå inn i CasaCasco, vil du være glad for å finne ut at dette ikke er din gjennomsnittlige restaurant. Huset med historie, bygningen i nyrenessanse-stil, opprinnelig fra 1920-tallet, ligger i Plaza Herrera. Materialene til interiørdesignet som finnes i bygningen, er opprettholdt på alle etasjer som en designkurator.

Hver minste detalj forteller historien, gulvet er laget av polert betong med innkast av bronsestriper. Mosaikkene som supplerer noen områder av gulvet ble brakt fra Portugal, og treet fra inngangen til andre etasje kom fra Holland. De tre restaurantene har en enkelt musikalsk atmosfære for å understreke gastronomiplaten. Du kan finne her en sentral plattform hvor det er levende musikk flere dager i måneden og kan høres på alle tre etasjer. Fordi den interne trappen som forener og binder alle tre etasjer er en del av det arkitektoniske temaet. Heisen er også nøkkelen i designet. Den er designet av gjennomsiktig glass slik at når folk går opp, kan de se opplevelsene i satt fordi alle restaurantene er integrert.





Vi har spurt eieren om denne bemerkelsesverdige ideen: "Mange mennesker stilte meg spørsmålstegn ved “Hvordan skal du plassere flere restauranter på ett sted? Og kort tid etter kunngjøringen kom den første som ble med oss, eieren av restauranten Nacion Sushi. Bare noen få trodde og delte min visjon. Jeg visste at å investere i et team av spesialister vil legge til de endelige resultatene og suksessen vår på lang sikt."




CasaCasco har vært resultatet av den innovative ideen om å samle et variert tilbud av underholdning og god mat på ett sted. For dette har hvert sted sin egen gastronomi, fusjon og unik atmosfære. Det er et estetisk formål å skape en atmosfære og kosmopolitisk fyll for besøkende. Det er en perfekt blanding av antikviteter og avantgarde delt inn i 5 etasjer, hvor du kan nyte 3 fantastiske restauranter , en diskotek og en takterrasse med panoramautsikt over Panama. I en by med fantastisk utsikt, vil alle være på topp, oppdag en virkelig unik reise av alle fire kategoriene Mat, Vin, Stemning og Service.

På første etasje finner du Mano de Tigre, restauranten med en blanding av internasjonale smaker som vil fange deg med klørne for å glede de ganene som søker eventyr i maten sin. Når du beveger deg opp, har du Nacion Sushi-restauranten med sine ferske produkter, god service og flott presentasjon. Avslutt den kulinariske ruten på tredje etasje vil du finne Marula-restauranten med sin eklektiske matfusjon av to afrikanske og karibiske smaker. Et boutiquekjøkken som får deg til å forelske deg fra første til siste munnfull for sine kombinasjoner og eksotiske detaljer.



I tillegg til restaurantenes menyer kan du også bestille mat på takterrassen og i diskoområdet - det er nøye utvalgt smaksprøve fra hvert restaurant perfekt for barkbiter samt middag.
 
CasaCasco-vibber er den perfekte rammen for lunsj, happy hour, middag og solnedgangscocktails med utsikt. I helgene blir det en dag- og nattspots med levende DJ-er. Det er et rom som trekker til seg oppmerksomheten til både besøkende og lokalbefolkningen og inspirerer de som er på toppen av spillet sitt til å engasjere seg, nippe, samtale, smake, koble til og utveksle ideer.
Det er et must å se på listen din over ting å gjøre her i Panama by. 
 
Vi fikk også en liten titt på de nyeste to prosjektene som kommer veldig snart fra Guillermo Andres Moron, den første på Panama Beach Club. CasaCasco Beach Club vil være lokalisert i Playa Farallon, og vil være åpen for publikum i de første månedene av 2019. Følg med på alle de siste nyhetene fra CasaCasco, arrangementene deres og åpningsfestene på CasaCasco Beach Club, sjekk ut vårt lokale nyheter & arrangementer seksjon og abonner på nyhetsbrevet.