Guillermo Andres Moron on pioneeri. Hän on CasaCasco-kokemuksen visionääri ja luoja. Massiivinen saavutus erittäin kilpailullisella alalla ja sijainnissa, Casco Antiguo, jossa sijaitsee joitakin Panaman kaupungin hienoimmista gastronomisista ravintoloista. My Guide Panama on ylpeä saadessaan tilaisuuden keskustella omistajan kanssa ja selvittää hieman lisää tästä konseptista, ideasta ja organisaatiosta, jotka tekevät tästä paikasta erottuvan kaikista muista!

Kun CasaCasco avasi rakennuksensa ovet syyskuussa 2016, lyhyessä ajassa se on nimetty kaupungin Panaman symboliseksi pisteeksi vanhassa pääkaupungissa sen erinomaisen gastronomian, cocktaileiden, live-musiikin ja dj:den vuoksi, jotka tekevät hetket täällä unohtumattomiksi.

Kävelemällä sisään CasaCasco, huomaat, että tämä ei ole tavallinen ravintola. Historiallinen talo, neorenessanssityylinen rakennus, alun perin 1920-luvulta Plaza Herrera -kadulla. Rakennuksen sisustusmateriaalit säilytetään kaikilla kerroksilla design-kuraattorina.

Jokainen pieni yksityiskohta kertoo tarinaa, lattia on tehty kiillotetusta betonista, jossa on pronssiviivojen upotuksia. Mosaiikit, jotka täydentävät lattian joitain osia, on tuotu Portugalista, ja toisessa kerroksessa oleva puu tuli Alankomaista. Kolmella ravintolalla on yhteinen musiikillinen ilmapiiri, joka korostaa gastronomista tarjoilua. Voit löytää täältä keskuslavalla elävää musiikkia useita päiviä kuukaudessa, ja sitä voidaan kuulla kaikilla kolmella kerroksella. Sisäinen portaikko yhdistää ja sitoo kaikki kolme kerrosta. Se on osa teeman arkkitehtuuria. Myös hissi on avain suunnitteluun. Se on suunniteltu läpinäkyvästä lasista, jotta kun ihmiset menevät ylös, he voivat nähdä kokemukset, koska kaikki ravintolat ovat integroituja.





Olemme kysyneet omistajalta tästä huomattavasta ideasta: "Monet ihmiset kyselivät minulta 'Kuinka aiot sijoittaa useita ravintoloita samaan paikkaan?' Ja pian ilmoituksen jälkeen ensimmäinen, joka liittyi joukkoomme, oli ravintola Nacion Sushi -omistaja. Vain harvat uskoivat ja jakoivat näkemykseni. Tiesin, että investoimalla ammattilaisten tiimiin lisää lopullisia tuloksia ja menestystämme pitkällä aikavälillä."




CasaCasco on innovatiivisen konseptin tulos, jossa erilainen viihde- ja hyvän ruoan tarjonta kootaan yhteen paikkaan. Jokaisella paikalla on oma ruokakulttuurinsa, fuusio ja uniikki ilmapiiri. Estetiikkaa käytetään luomaan ilmapiiri ja kosmopoliittinen tunnelma vierailijoille. Se on täydellinen sekoitus antiikki ja avantgarde jaettuna 5 kerrokseen, joissa voit nauttia 3 upeasta ravintolasta, diskosta ja kattoterassista, josta on panoraamanäkymä Panamaan. Kaupungissa, jossa on laajoja näkymiä, kaikki haluavat olla huipulla, löydä todella ainutlaatuinen matka kaikissa neljässä kategoriassa Ruoka, Viini, Tunnelma ja Palvelu.

Alakerrassa on Mano de Tigre, kansainvälisten makujen sekoitus ravintola, joka vie sinut kynsillään ihastuttamaan niitä makuja, jotka etsivät seikkailua ruoassaan. Siirtyessämme ylöspäin meillä on Nacion Sushi -ravintola, jossa on tuoreita tuotteita, hyvää palvelua ja upeaa esillepanoa. Ravintolareitti päättyy kolmanteen kerrokseen, jossa on Marula-ravintola, jossa on eklektinen keittiöfuusio kahdesta Afrikan ja Karibian maun yhdistelmästä. Pieni keittiö, joka saa sinut rakastumaan ensimmäisestä viimeiseen naposteluunsa yhdistelmistään ja eksoottisista yksityiskohdistaan.



Ravintoloiden ruokalistojen lisäksi voit tilata ruokaa kattoterassilta ja diskossa - valikoidusta maistelumenuista jotain kustakin ravintolasta täydellisiä baaripaloja sekä illallista varten.
 
CasaCascon tunnelma on täydellinen lounaalle, happy hourille, illalliselle ja auringonlaskun cocktaileille näköalalla. Viikonloppuisin siitä tulee päivän ja yön kuuma paikka, jossa on live-DJ:t. Sen tila, joka houkuttelee sekä vieraita että paikallisia ja inspiroi huipullaan olevia osallistumaan, maistelemaan, keskustelemaan, maistelemaan, verkostoitumaan ja vaihtamaan ideoita.
Se on nähtävä Panama Cityssä tehtäväksesi -listalla. 
 
Saimme myös pienen kurkistuksen Guillermo Andres Moronin tulevista kahdesta projektista, jotka ovat pian tulossa. Ensimmäinen näistä on Panama Beach Club. CasaCasco Beach Club sijaitsee Playa Farallonilla ja se avataan yleisölle vuoden 2019 ensimmäisillä kuukausilla. Pysy kuulolla kaikista tuoreimmista uutisista CasaCascosta sen tapahtumista ja avajaisjuhlista CasaCascossa Beach Clubissa tarkistamalla paikalliset uutiset ja tapahtumat -osio sekä tilaamalla uutiskirje.