Guillermo Andres Moron er en pioner. Han er visionær og skaberen af CasaCasco-oplevelsen. En massiv præstation i en meget konkurrencepræget branche og på en placering, Casco Antiguo, som er hjemsted for nogle af de fineste gastronomiske restauranter i Panama City. My Guide Panama er stolt over at have mulighed for at tale med ejeren og opdage lidt mere om konceptet, ideen og organisationen, der gør dette sted skiller sig ud fra alle andre!

Siden CasaCasco åbnede dørene til sin bygning i september 2016, er det på kort tid blevet navngivet et ikonisk punkt i det emblematikke gamle hjelm i Panama City, for dets fremragende gastronomi, cocktails, live musik og dj's, der gør øjeblikkene her uforglemmelige.

Når du går ind i CasaCasco, vil du blive glædeligt overrasket over, at dette ikke er din gennemsnitlige restaurant. Huset med historie, bygningen i Neorrenaissance-stil, oprindeligt fra 1920'erne, beliggende på Plaza Herrera. Materialerne til indretningsdesignet, der er i bygningen, vedligeholdes på alle etager som en designkurator.

Hver lille detalje fortæller historien, gulvet er lavet af poleret beton med indlejringer af bronzelinjerne. Mosaikkerne, som supplere visse områder af gulvet, blev bragt fra Portugal, og træet fra indgangen på anden sal kom fra Holland. De tre restauranter har en enkelt musikalsk atmosfære for at understrege den gastronomiske ret. Du kan finde her en central platform, hvor der er live musik flere dage om måneden, og det kan høres på alle tre etager. Fordi den interne trappe, der forbinder og binder alle tre etager sammen. Det er en del af temaet arkitektonisk. Elevatoren er også nøglen i designet. Den er designet i gennemsigtigt glas, så når folk går op, kan de se oplevelserne, der er sat, fordi alle restauranterne er integrerede.





Vi har spurgt ejeren om denne bemærkelsesværdige ide: "Mange spurgte mig 'Hvordan vil du placere flere restauranter på et sted?' Og ikke længe efter, at meddelelsen kom den første, der sprang på vognen hos os, ejeren af restauranten Nacion Sushi. Kun få troede og delte min vision. Jeg vidste, at investering i et hold af specialister ville tilføje de endelige resultater og vores succes på lang sigt."




CasaCasco er resultatet af det innovative koncept at samle et varieret tilbud af underholdning og god mad på et sted. Derfor har hvert sted sin egen gastronomi af forfatter, fusion og unik atmosfære. Der er et æstetisk formål med at skabe en atmosfære og kosmopolitisk fyldning for deres besøgende. Det er en perfekt blanding af antikviteter og avantgarde opdelt i 5 etager, hvor du kan nyde 3 fabelagtige restauranter, en diskotek og en tagterrasse med en panoramisk udsigt over Panama. I en by med spektakulære udsigter, vil alle være på toppen, opdage en virkelig enestående rejse af alle fire kategorier Mad, Vin, Stemning og Service.

I stueetagen finder du Mano de Tigre, restauranten med en blanding af internationale smage, der vil fange dig med deres kløer for at glæde de gane, der søger eventyr i deres mad. Når du stiger op, har du en Nacion Sushi-restaurant med dens friske produkter, gode service og fantastisk præsentation. Afslutning af den kulinariske rute på tredje sal finder du Marula restauranten med sin eklektiske køkkenfusion af de to afrikanske og caribiske smage. Et boutique-køkken, der får dig til at forelske dig fra den første til sidste snack for dets kombinationer og eksotiske detaljer.



Ud over restauranternes menuer kan du også bestille mad på tagterrassen og i diskoområdet - det er forsigtigt udvalgt smagsmenu, noget fra hver restaurant perfekt til bar-fingermad såvel som middag.
 
CasaCasco-vibes er den perfekte ramme for frokost, happy hour, middag og solnedgangscocktails med udsigt. I weekenden omdannes den til et dag- og nattelivshotspot med live DJs. Dens rum, der tiltrækker opmærksomhed fra både besøgende og lokalbefolkning, og inspirerer dem, der er øverst på deres spil, til at engagere sig, nippe, samtale, smage, forbinde og udveksle ideer.
Det er et must see på din to-do-liste her i Panama City. 
 
Vi fik også et lille smugkig på de seneste to projekter, som snart kommer fra Guillermo Andres Moron, den første på Panama Beach Club. CasaCasco Beach Club vil blive placeret i Playa Farallon og vil være åben for offentligheden i de første måneder af 2019. Hold dig opdateret på alle de seneste nyheder fra CasaCasco, dets arrangementer og åbningsfester på CasaCasco Beach Club, tjek vores lokale nyheder & begivenhedsafsnit, og tilmeld dig nyhedsbrevet.