Considerado o diamante de San Francisco, o restaurante 5inco busca surpreender com seus sabores dignos da "cozinha urbana". Seu chef executivo, Roberto Richa, formou-se na Academia de Artes Culinárias do Panamá, segunda geração da academia, estudou Gastronomia e Panificação na Mausi Sebess, Argentina. Em seus primeiros anos, trabalhou com o chef Fabien Migny no restaurante Eurasia, em seguida, fortaleceu seus conhecimentos na Argentina em diferentes restaurantes e foi o chefe da Embaixada Brasileira na Argentina.

Com toda essa formação profissional, ele decidiu voltar ao Panamá e abrir com seus sócios o restaurante 5inco, uma proposta diferente no Panamá e com sabores únicos da culinária urbana. Alguns dos pratos populares do 5inco são: Pulpo al Grill, Chicharrón enroscao, Ceviche Verde, entre outros.

Um menu extraordinário é criado para você ter uma experiência única. O ambiente divertido do restaurante possui detalhes artísticos em suas paredes, como o graffiti de Salvador Dalí e as luzes de filamento que resultam em uma atmosfera aconchegante.

Esse foi o resultado de sua implementação criativa e saborosa:


Restaurante 5inco



Berrugate (peixe do Pacífico panamenho) com uma crosta extra crocante de pão fatiado com papines cozidos em gordura de pato e coentro.


Restaurante 5inco

Atum selado com um purê de banana madura inspirado em causas peruanas. Toque de pimenta saborosa.


Restaurante 5inco
  
É aquela construção de pratos que se aproxima de uma perspectiva diferente. Aquele endereço no qual eu pessoalmente acho que a gastronomia estará se movendo. Aquele endereço que eu mais aprecio.

Dentro de toda a oferta atual que variou desde o início, eles têm seus pratos "esperados" que são aqueles que agradam ao consumidor atual, mas depois saem raios e pequenas luzes em outros que eu descrevo como "inteligentes".

Aqueles pratos que às vezes podem parecer estranhos como camarões empanados em feijão de olhos pretos no sofrito com caldo de cabeça de camarão esmagado e outros mais que são os que ficam na sua cabeça.

Recomendamos que você visite este restaurante na área de San Francisco do Panamá, onde poderá desfrutar de ótimos coquetéis, boa comida e um ambiente animado.