Als der Diamant von San Francisco betrachtet, versucht das Restaurant 5inco mit seinen Aromen zu überraschen, die einer 'urbanen Küche' würdig sind. Sein Executive Chef, Roberto Richa, absolvierte die Akademie für kulinarische Künste von Panama, die zweite Generation der Akademie, studierte Gastronomie und Backwaren in Mausi Sebess, Argentinien. In seinen ersten Jahren arbeitete er mit Chef Fabien Migny im Restaurant Eurasien, dann vertiefte er sein Wissen in Argentinien in verschiedenen Restaurants und war Küchenchef der brasilianischen Botschaft in Argentinien.

Mit all dieser beruflichen Ausbildung entschied er sich, nach Panama zurückzukehren und gemeinsam mit seinen Partnern das Restaurant 5inco zu eröffnen, einen anderen Vorschlag in Panama und mit einzigartigen Aromen der urbanen Küche. Einige der beliebten Gerichte von 5inco sind: Pulpo al Grill, Chicharrón enroscao, Ceviche Verde, unter anderem.

Ein außergewöhnliches Menü wird für Sie erstellt, damit Sie einzigartige Erfahrungen machen können. Die lustige Atmosphäre des Restaurants verfügt über künstlerische Details an den Wänden, wie z.B. Graffiti von Salvador Dalí und Filamentleuchten, die eine gemütliche Atmosphäre schaffen.

Dies war das Ergebnis seiner kreativen und schmackhaften Umsetzung:


5inco restaurant



Berrugate (panamaischer Pazifikfisch) mit einer extra knusprigen Kruste aus Brotstreifen mit in Entenfett gegarten Papinen und Koriander.


5inco restaurant

Tuna versiegelt mit reiner Bananenpüree, inspiriert von peruanischen Ursachen. Touch von schmackhaftem Chili.


5inco restaurant

Es ist der Aufbau von Gerichten, die aus einer anderen Perspektive betrachtet werden. Derjenige Ort, an dem ich persönlich denke, dass die Gastronomie sich bewegen wird. Derjenige Ort, den ich am meisten genieße.

Innerhalb des gesamten aktuellen Angebots, das sich seit Beginn verändert hat, haben sie ihre "erwarteten" Gerichte, die die aktuellen Verbraucher verwöhnen, aber dann kommen Strahlen und kleine Lichter in anderen heraus, die ich als "intelligent" beschreibe.

Diese Gerichte, die manchmal seltsam klingen können, wie etwa mit schwarzen Augen bestreute Garnelen in Sofrito paniert mit zerstoßenem Shrimpkopfbrühe und anderes mehr, die sind es, die in Ihrem Kopf bleiben.

Wir empfehlen Ihnen, dieses Restaurant in der Gegend von San Francisco in Panama zu besuchen, wo Sie großartige Cocktails, gutes Essen und eine lebhafte Atmosphäre genießen können.