Próbujemy przedstawić linie czasu powstania koktajli i drinków, aż do chwili ich narodzin. Jak się uważa, że się pojawiły, skąd pochodzi ich nazwa... Początki i historia sztuki mieszania napojów.

Każdy, kto kiedykolwiek był ciekawy koktajlu i to skłoniło go do dociekania pochodzenia połączenia miksturowych, na pewno napotkał trudność w wykreśleniu linii prowadzącej od naszych czasów aż do chwili narodzin. I jak to bywa z mieszankami, tak samo dzieje się z samą sztuką ich przygotowywania. Rozgałęzienia, które napotykamy w historii, docierając do początku całości, są bardziej niż liczne. Kiedy mówimy o początku i historii używamy liczby mnogiej.

The Strangers Club, Casco Antiguo, Panama


Czym jest koktajl i czym jest jego etymologia?
Generalnie, koktajl jest definiowany jako przygotowanie oparte na mieszance różnych napojów, które zazwyczaj zawierają jeden lub więcej rodzajów napojów alkoholowych. Ale jak wszyscy wiemy, mieszanki bez śladu alkoholu również są nazywane tak. Inne definicje określają użycie słowa, gdy połączenie zawiera trzy lub więcej składników, z których co najmniej dwa są alkoholowe. Ponadto często dodaje się, że jeśli mieszanka składa się tylko z destylowanego spirytusu i towarzyszącego go sody lub soku, jest to highball. Jeśli mieszanka jest spirytusem destylowanym i likierem, duo; a gdy dodaje się trzeci składnik w postaci miksera, trio.

Ale skąd pochodzi słowo koktajl? Hiszpańska forma angielskiego koktajlu albo koktajlu, tutaj nie ma wątpliwości, ale słowo anglosaskie jest kwestionowane. Pierwsze odniesienie do tego samego znajduje się w brytyjskim wydawnictwie The Morning Post, gdzie pojawia się w marcu 1798 roku w skrypcie według domniemanych odniesień do wulgarnej formy nazwania imbirowi. Kilka lat później, w 1803 roku, amerykańskie wydawnictwo The Farmer's Cabinet zostało napisane po raz pierwszy jako prawdopodobnie niealkoholowy napój.

The Strangers Club, Casco Antiguo, Panama


Kilka lat później, w 1806 roku, teraz tak, koktajl odnosił się do mieszanki napojów alkoholowych. Został opisany po raz pierwszy w The Balance and Columbian Repository opublikowanym w Hudson, w stanie Nowy Jork. Jego redaktor, Harry Croswell, odpowiedział na pytanie "Co to jest koktajl?"
PoczÄ…tki sztuki miksologii
Znaczenie, jakie nadajemy pojęciu, które obejmuje każde z przygotowań i same przygotowania, ma wpływ na mówienie o początkach. Ponieważ nie jest to to samo co mówienie o mieszaninie napojów alkoholowych lub mieszaninie napojów bezalkoholowych. Ani zatem o koktajlach takich, jakie znamy dzisiaj, ani napojach stworzonych z mniej zabawnych celów, jak medyczne.

The Strangers Club, Casco Antiguo, Panama
Koktajl bar w naszych czasach
W każdym razie koktajle zaczęły stawać się popularne w Stanach Zjednoczonych pod koniec XIX wieku i dotarły do naszych czasów z okresami wielkiej pomysłowości, takimi jak pośrednio spowodowane amerykańskim suchym prawem. W XX wieku stały się symbolem dystynkcji, modne miejsca w Panamie i Ameryce Środkowej zaczęły podawać tysiące i jedną kreację, różne wojny światowe i amerykańskie kontyngenty pomogły jeszcze bardziej ją rozszerzyć, i z tym wszystkim, docieramy do teraźniejszości.

The Strangers Club, Casco Antiguo, Panama

Większość restauracji, barów i pubów na planecie oferuje koktajle w swoich menu. Profesjonaliści sztuki, barmani, zdołali stać się istotnym elementem najlepszych miejsc na świecie i otrzymują uznanie, które jest więcej niż zasłużone. Kultura koktajli zainstalowała się w nowoczesnym społeczeństwie i jest jego częścią. Koktajle, poza tym, że są prostym połączeniem alkoholi, są znacznie więcej.