Origins and history of mixology

Food & Drink Lifestyle Parties Seasonal Celebrations

We proberen de tijdlijnen van cocktails en mixdranken te tekenen totdat ze worden geboren. Hoe wordt gedacht dat ze zijn ontstaan, waar hun naam vandaan komt... De oorsprong en geschiedenis van de kunst van het mengen van dranken.

Boek de beste ervaringen en tours in Panama:
Als u last minute uw reis naar Panama boekt, dan bent u bij ons aan het juiste adres. Hieronder staan enkele van de top tours en ervaringen!
Bekijk alle ervaringen
Iedereen die ooit nieuwsgierig is geweest naar een cocktail en die nieuwsgierigheid heeft geleid tot het onderzoeken van de oorsprong van de combinaties, is zeker de moeilijkheid tegengekomen om een lijn te trekken van onze dagen tot het moment van geboorte. En zoals het gebeurt met mengsels, gebeurt hetzelfde met de kunst om ze te maken. De vertakkingen die we vinden in de geschiedenis, die tot aan het begin van het geheel reiken, zijn meer dan talrijk. Wanneer we spreken over een oorsprong en een geschiedenis moeten we het meervoud gebruiken.

The Strangers Club, Casco Antiguo, Panama


Wat is een cocktail en wat is de etymologie ervan?
In het algemeen wordt een cocktail gedefinieerd als een bereiding op basis van een mengsel van verschillende dranken dat meestal een of meer soorten alcoholische dranken bevat. Maar zoals we allemaal weten, worden mengsels zonder een zweem van alcohol ook zo genoemd. Andere definities beperken het gebruik van het woord wanneer de combinatie drie of meer ingrediënten bevat, waarvan ten minste twee alcohol bevatten. Bovendien wordt vaak toegevoegd dat als de mix alleen bestaat uit een gedistilleerde drank en een bijgevoegd type frisdrank of sap, het een highball is. Als de mix een gedestilleerde drank en een likeur is, een duo; en wanneer hij een mixer toevoegt als derde ingrediënt, een trio.

Maar waar komt het woord cocktail vandaan? De Spaanse vorm van het Engelse cock-tail of cocktail, hierover is geen twijfel, maar het Angelsaksische woord is omstreden. De eerste verwijzing naar hetzelfde is te vinden in de Britse publicatie The Morning Post, waar het in maart 1798 verscheen met de vermelding van een vulgaire manier om gember te noemen. Een paar jaar later, in 1803, werd het voor het eerst beschreven als waarschijnlijk niet-alcoholische drank in de Amerikaanse publicatie The Farmer's Cabinet.

The Strangers Club, Casco Antiguo, Panama


Het zou nog enkele jaren duren voordat, in 1806, de cocktail daadwerkelijk zou verwijzen naar een mengsel van dranken met alcohol. Het zou zijn in The Balance and Columbian Repository gepubliceerd in Hudson, New York. De redacteur, Harry Croswell, beantwoordde de vraag "Wat is een cocktail?"
Een 'cocktail' is een stimulerende drank, samengesteld uit geesten van welke aard dan ook, suiker, water en fietsen.[...]
De oorsprong van mixologie
De betekenis die we geven aan het concept dat elk van de bereidingen en de bereidingen zelf omvat, beïnvloedt wanneer we praten over oorsprong. Want het is niet hetzelfde om te praten over een mengsel van alcoholische dranken of een mengsel van niet-alcoholische dranken. Evenmin, daarom, van cocktails zoals we ze vandaag kennen of cocktails die zijn gecreëerd met minder speelse doeleinden zoals medicinaal.

The Strangers Club, Casco Antiguo, Panama
De cocktailbar in onze tijd
Hoe dan ook, cocktails zoals we die kennen begonnen populair te worden in de Verenigde Staten aan het eind van de negentiende eeuw en hebben onze dagen bereikt met grote perioden van vernuft, zoals indirect veroorzaakt door de Amerikaanse drooglegging. In de twintigste eeuw werden ze een symbool van onderscheiding, de modieuze plaatsen van Panama en Midden-Amerika begonnen duizend-en-een creaties te serveren, de verschillende wereldoorlogen en de Amerikaanse contingenten hielpen het nog verder te verspreiden, en met dit alles bereiken we het heden.

The Strangers Club, Casco Antiguo, Panama
De meeste restaurants, bars en pubs op de planeet bieden cocktails aan op hun menu's. De professionals in de kunst, de bartenders, zijn erin geslaagd een essentieel element te worden van de beste etablissementen ter wereld en ontvangen de erkenning die ze meer dan verdiend hebben. De cultuur van cocktails is gevestigd in de moderne samenleving en maakt er deel van uit. Cocktails, voorbij het zijn van een eenvoudige combinatie van sterke dranken, zijn veel meer.