Det industriella byggnaden precis vid ingången till Causeway Amador har fått en värdig efterföljare. El Dictador - en av de första bryggeri-restaurangerna i Panama. La Fabrica har just firat sitt första årsdag och är redan full av liv.

Du kan njuta av temakvällar med livemusik av rockband eller salsa-dans och under eftermiddagarna är det svårt att hitta ett ledigt bord. Unik atmosfär och fantastisk och vänlig personal på La Fabrica får dig att känna dig som hemma. Menyn inkluderar kulinariska förslag och allt är färskt och producerat av La Fabricas kock, och består av chorizo, hembakat bröd, hummus, marockansk stil fisk och många fler specialiteter från huset. Utmana dig själv! Be om "El Niño" - en tävling för ölexperter. Det innebär att dricka en 2,5 liters ölkrus på 5 minuter utan att stanna; eller "The Great Temple" som innebär att äta ett enormt burgartorn på 18 minuter. Från jästankarna rakt till baren La Fabrica är en industriell stil: tegelväggar och element av metallavslutning påminner om en elegant källare. Borden och vinhyllorna är skapade av stålrör, och kranhandtagen är stora elektriska brytare. Fyra jästankar har integrerats i inredningen av bryggeriet, som ligger på baksidan av baren. Det är här den gyllene drycken produceras, och sedan pumpas rakt in i bardiskarna. Bryggmästaren på La Fabrica, bättre känd som "El Dictador", är den som har kommit lång väg för att revolutionera Panamas nationella ölmarknad genom att skapa fyra typer av öl, som har fått stor acceptans bland de trogna kunderna. Från "El Dictador", den ursprungliga ölen med hans konstnärliga namn, till "Las Americas" som sticker ut för sin doft eller "Capunga", en lagerliknande öl, uppfriskande, smakrik och en av de bästsäljarna här på La Fabrica. Eller den senaste skapelsen, "The Transporter", en mörk öl som bryter paradigmer. Platsen har hyllats av många kunder - Denvers turistkommentarer: "Vi besöker regelbundet Panama City och tar minst en tur ut på Amador Causeway för att se staden. När vi närmade oss märkte jag en mycket blank kopparbryggkon som fungerade som skylt för ett bryggeri och matställe. Det fanns en stor "vi är öppna"-skylt så vi svängde in och frågade om de serverade mat. Det var lite tidigt så vi var de enda där och de serverade oss snabbt med den bästa 'pubmat' jag någonsin ätit. Vegetarisk burgare, bruschetta, schnitzelitos. Ägaren gav oss en rundtur i bryggområdet som är toppklass. Han kunde inte ha varit trevligare och vi kunde inte ha varit mer imponerade av allt. Du måste se "barracuda"... vi låter det vara en överraskning. Fråga om det". Vi kan inte annat än hålla med om ovanstående kommentar. My Guide Panama bjuder in dig att besöka La Fabrica! Världens första ångpunktema bryggeri där du kommer att prova hantverksöl och extraordinär mat, allt i en fantastisk välkomnande atmosfär.