Food Truck Racen toinen luku alkaa vahvasti, kun kilpailijat joutuivat koetukselle nopeuden ja keittiön näppäryyden testeissä.

Ensimmäistä kertaa valitsemamme tuomaristomme, johon kuuluvat Fulvio Miranda, Jorge Chanis ja Carlos Alba (Chombolin), tapasivat osallistujat, jotka ilmaisivat kaikki odotuksensa tästä haasteesta. "Ajan ja tilan käyttö ruokarekassa on erittäin tärkeää," Miranda lisäsi. Lisäksi ohjelmassa oli tuomari "Muerto de Hambre", juontaja Arturo Illueca.
Haasteena tälle viikolle oli jakaa 10 rekkaa kahteen ryhmään, jotka joutuivat valmistamaan 4 annosta omaa lippulaivaruokaansa samalla kun ne tuotiin pöytään arvioituna aikana 15 minuuttia. Ensimmäisellä kierroksella valitut rekat olivat: Bier Klooster, Porsupuerco, Old School Diner, Ma mamie ja The Wolf Truck. Toinen kierros koostui: Tacos Cholula, The cooking machine, Butcher's Truck ja Krewe. Tuomareilla oli vaikea tehtävä maistaa ja arvioida jokaisen rekan annoksia.
Kritiikkiä kullakin annoksella ei tarvinnut odottaa, jokainen kilpailija sai tarkkoja huomautuksia ruokiensa valmistelusta ja toteutuksesta. "Mikä minua eniten häiritsi, on rekkakauppojen yleinen järjestäytymättömyys," Chombolin sanoi.
Annoksen valmistuksen kesto ja monimutkaisuus olivat avaimia nimeämään kunkin kierroksen voittajat, jotka olivat Bier Klooster ja Krewe. Lisäksi Tacos Cholula ja Old School ovat edelleen kilpailussa. Kolmannessa luvussa saamme tietää, mitkä rekat menevät toiselle kierrokselle kilpailussa ja mitkä ovat 3 rekkaa, jotka joutuvat jättämään kilpailun. Älä missaa sitä!