¿Por qué la cerveza belga tiene tanto éxito? ¿Qué hace que la cerveza belga sea tan especial? - t Bier Klooster - Café Belga mejor en el Casco Antiguo de Panamá

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Para los panameños, la cerveza no es sólo un producto, es una tradición. Por eso se dedican a elegir su bebida, lo que ha hecho que su calidad destaque entre las mejores cervezas internacionales. Probar una cerveza belga es probar la riqueza de toda una cultura, les contamos más abajo.

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Para empezar, la cerveza belga es una bebida llena de historia. Su preparación se remonta al siglo XII, cuando las abadías se dedicaban a fabricar cerveza como entrada de dinero y en esa época, en la que era difícil hacer potable el agua, se convirtió en la bebida más segura.

Actualmente, su producción se realiza en todo el país, se estima que hay alrededor de 700 cervezas nacionales que hacen de esta bebida una parte importante de la gastronomía típica. Y sobre todo, es una cerveza con estilo. Los belgas no usan latas, sólo botellas, porque así el líquido se conserva mucho mejor. Además, existe el hábito de servir la cerveza en vasos de vidrio etiquetados con sus marcas, en los que se pueden ver los colores de cada bebida.

STRAFFE HENDRIK - t Bier Klooster, Casco Belgo Panama

¿Qué cerveza belga elegir?
Para todos los gustos, hay cervezas. Así que, en sí misma, la que se elija depende de lo que se esté buscando. Le decimos las principales características de las diferentes cervezas belgas, para que las conozca al momento de tomar una decisión. 

En la producción de las cervezas belgas, se producen cervezas de baja fermentación cuyo contenido de alcohol no excede de 1,5 °. La más famosa de este tipo es la Gulden Draak, que a diferencia de la mayoría, es amarga.


GRIMBERGEN - t Bier Klooster, Casco Belgo Panama

Asimismo, hay cervezas belgas de alta fermentación, que tienen más de 6 ° de alcohol. Entre ellas están la Grimbergen , que es una cerveza de abadía, y la Straffe Hendrik una cerveza trapense. La Straffe Hendrik, Grimbergen destaca por su sabor cítrico y refrescante mientras que la Straffe Hendrik tiene un sabor más fuerte pero se suaviza por sus toques de ciruela.

Por último, están las de fermentación espontánea, como la lambic o la cerveza lambic. Esta es muy especial ya que se obtiene de levaduras que se encuentran en el aire de Bruselas. Es una cerveza típicamente ácida en la que destacan los sabores frutales. Ahora es su turno, le invitamos a probar las mejores cervezas belgas, de la mano de Bier Klooster en el Casco Antiguo. Díganos lo que piensa al respecto, ¿recomendaría las cervezas belgas?

KWAK- t Bier Klooster, Casco Belgo Panama