Para os panamenhos, a cerveja não é apenas um produto, é uma tradição. Por esse motivo, eles são tão dedicados na escolha da sua bebida, o que fez com que sua qualidade se destacasse entre as melhores cervejas internacionais. Degustar uma cerveja belga é saborear a riqueza de toda uma cultura, nós contamos mais abaixo.

Para começar, a cerveja belga é uma bebida cheia de história. Sua preparação remonta ao século XII, onde as abadias se dedicaram a fabricar cerveja como uma forma de arrecadação de dinheiro e naquela época, em que era difícil tornar a água potável, ela se tornou a bebida mais segura.

Atualmente, a sua produção é realizada em todo o país, estima-se que existam cerca de 700 cervejas nacionais que tornam esta bebida uma parte importante da gastronomia típica. E acima de tudo, é uma cerveja com estilo. Os belgas não usam latas, apenas garrafas, pois desta forma o líquido se mantém muito melhor. Além disso, há o hábito de servir a cerveja em copos de vidro rotulados com as suas marcas, onde se podem ver as cores de cada bebida.

STRAFFE HENDRIK - t Bier Klooster, Casco Belgo Panama

Qual cerveja belga escolher?
Para gostos, existem cervejas. Portanto, em si, qual escolher depende do que está procurando. Contamos as principais características das diferentes cervejas belgas, para que tenha conhecimento delas ao procurar uma decisão.

Ao produzir cervejas belgas, são produzidas cervejas de baixa fermentação cujo teor alcoólico não ultrapassa 1,5º. A mais famosa deste tipo é a Gulden Draak, que ao contrário da maioria, é amarga.

GRIMBERGEN - t Bier Klooster, Casco Belgo Panama

Da mesma forma, existem cervejas belgas de alta fermentação, que possuem mais de 6º de álcool. Entre elas estão a Grimbergen, que é uma cerveja de abadia, e a Straffe Hendrik, uma cerveja Trapista. A Straffe Hendrik, Grimbergen se destaca pelo seu sabor cítrico e refrescante, enquanto a Straffe Hendrik tem um sabor mais forte mas é suavizado pelos seus toques de ameixa.

Por fim, existem as de fermentação espontânea, como lambic ou cerveja lambic. Isso é muito especial, uma vez que são obtidas a partir de leveduras encontradas no ar de Bruxelas. É uma cerveja tipicamente ácida onde se destacam os sabores de frutas. Agora é a sua vez, convidamos você a experimentar as melhores cervejas belgas, de mãos dadas com o t Bier Klooster no Casco Antiguo. Ao fazê-lo, nos conte o que achou, você recomendaria as cervejas belgas?

KWAK- t Bier Klooster, Casco Belgo Panama