Pedasi restaurant 'Panga' er nomineret til 'The World Restaurant Awards'
Celebrities Editorial Food & Drink Hot List Inspiration Lifestyle Mini Break Top 10
Kok Andres Morataya, ejer af Panga restaurant, siger, at man skal udholde for at opnå drømme
Book Top Oplevelser og Ture i Panama:
Hvis du booker din rejse til Panama sidste minut, har vi dig dækket. Her er nogle af de bedste ture og oplevelser!Hvis du booker din rejse til Panama sidste minut, har vi dig dækket. Her er nogle af de bedste ture og oplevelser!- Panama: Panamakanalen, Colón-regnskoven og San Lorenzo-fortet
- Fra Panama City: 4 San Blas Islands dagsudflugt med frokost
- Panama City: Delt halvdagstur til Panama City og kanalen
- Panama City: Legender og skjulte perler i Casco Viejo Tour
- Fra Panama City: Privat heldagstur til El Valle de Anton
Kok Andres Morataya Panga Restaurant, Pedasi, Los Santos, Panama - I Panga restaurant bruger de produkter og ingredienser fra de lokale områder
Andres Morataya, kok og ejer af Panga restaurant, sagde, at i begyndelsen af dette år havde de held nok til at blive betragtet som en af de 29 nominerede i kategorien Off - Map Destinations (restauranter beliggende på fjerne steder). "Det er rart at sætte Panamas navn på en internationalt niveau, jeg føler mig glad", sagde Morataya smilende en guatemaler, der bor i Panama. Juryen består af 100 respekterede personer i branchen, forklarede han.
The World Restaurant Awards består af 18 kategorier i 12 "Big Plates" og 6 "Small Plates". Vinderne vil modtage deres priser i Paris, Frankrig, den 18. februar.
Panga Restaurant, Pedasi, Los Santos, PanamaPanga restaurant har været åben i tre år, kok Morataya nævnte, at hans restaurant er kendetegnet ved at arbejde med lokale produkter. "Vi køber fra bønder og håndværksfiskere fra området, så gæsterne kan smage enkel, men lækker mad".
Andres Morataya indikerede, at dette begyndelsen på året har været god; med nomineringen til disse priser og den invitation, de fik til at komme og lave mad på Festival de La Luz i Montreal, Canada. "Jeg tror, at forfølge en drøm er ikke let, fordi man skal udholde og ikke give op," insisterede han. "Hele snapper stegt på brænde af nance", "rejer der ville være grise", snapperens vinger, "en tiradito af fisk i tiger mælk af cashew frugt", er blandt de klassiske retter på denne Pedasiske restaurant.
Panga Restaurant, Pedasi, Los Santos, Panama
