Fuusio
Ravintoloita Panamassa
Maito on hieno ravintola, joka tarjoaa erittäin mukavan tunnelman, yksinkertaisen mutta tyylikkään koristelun sekä ennen kaikkea herkullista ruokaa ja erinomaista asiakaspalvelua.
Maito tarjoaa fuusiokeittiötä, joka perustuu paikallisiin ruokiin. Tätä kutsutaan Cheftin mukaan Panamanian keittiöksi jatkuvassa evoluutiossa. Heidän ruokansa on tarkoitus saada inspiraatiota Panama-kanavasta käyttäen erilaisia tekniikoita, vaikutteita, alkuperiä ja makuja panamalaisella vivahteella.
Ravintola tukee paikallisia tuottajia ostamalla kaiken ruokansa paikallisilta viljelijöiltä ja kalastajilta. He käyttävät myös omaa luomutilaansa saadakseen tuoreimmat saatavilla olevat tuotteet.