É uma bebida espessa que é usada para brindar à saúde. Alguns podem considerá-la uma sobremesa ou um "copo noturno" antes de dormir, mas o que é realmente verdade é que o ponche de rum faz parte da celebração de Natal. Selecionamos cinco receitas que devem ser testadas nessas datas.

1. GOURMET: uma receita de família que foi aprimorada ao longo do tempo. O licor usado é conhaque, uma bebida alcoólica associada ao luxo e distinção. Cada garrafa carrega consigo 25 anos de tradição.

2. GEISHA BOURBON NOG: Cafe Unido e Amano se uniram para criar este ponche de rum. Feito com o melhor café Geisha que eles oferecem em sua cafeteria e uísque Bourbon, destilado indispensável no bar de coquetéis.

3. DO ITA: feito em banho-maria com grande paciência, com leite evaporado, ovos, leite condensado, canela, noz-moscada e um rum claro de boa qualidade.

4. RON PISTACCHIO: uma variação ao ponche de rum tradicional, feito com pistaches e Ron Abuelo e Zacapa (mistura), que nasceu há mais de 50 anos na família de Andrea Altamirano-Duque. Em 2011, ele começa a vender suas primeiras garrafas.

5. DELÍCIAS DE BETZABE: é feito sob a receita tradicional e o destilado utilizado para elevar a experiência de degustação é rum.