Si tratta di una bevanda densa che viene usata per brindare alla buona salute. Alcuni potrebbero considerarla un dessert o un "bicchierino" prima di dormire, ma ciò che è veramente vero è che il rum ponche fa parte della celebrazione del Natale. Abbiamo selezionato cinque ricette che devono essere provate in queste date.

1. GOURMET: una ricetta di famiglia che è stata migliorata nel tempo. Il liquore utilizzato è il cognac, una bevanda alcolica associata al lusso e alla distinzione. Ogni bottiglia porta con sé 25 anni di tradizione.

2. GEISHA BOURBON NOG: Cafe Unido e Amano si sono uniti per creare questo rum ponche. Realizzato con il miglior caffè Geisha che offrono nel loro bar e whiskey Bourbon, un distillato imprescindibile nel bar dei cocktail.

3. DELLA ITA: viene fatto in un bagno con grande pazienza, con latte evaporato, uova, latte condensato, cannella, noce moscata e un chiaro rum di buona qualità.

4. RON PISTACCHIO: una rivisitazione del tradizionale rum ponche, fatta con pistacchi e Ron Abuelo e Zacapa (blended), nata più di 50 anni fa nella famiglia di Andrea Altamirano-Duque. A partire dal 2011 inizia a vendere le sue prime bottiglie.

5. LE DELIZIE DI BETZABE: viene realizzato secondo la ricetta tradizionale e il distillato utilizzato per elevare l'esperienza di degustazione è il rum.