Passionen japanerne føler for deres mad afspejles ikke kun i køkkenet, den udtrykkes også i film og litteratur

Japansk gastronomi er årtusinder gammel. I lang tid var kosten vegetarisk, fordi de buddhistiske principper forbød dræbelse af levende væsener. Men fra det syttende århundrede, med de ladada af missionærer og købmænd, førte den kulturelle udveksling til gastronomi.

Japansk køkken har udviklet sig med hensyn til forberedelse og præsentation. I Vesten, når du tænker på deres kulinariske kunst, og mange mennesker har vand i munden, mens andre oplever en bestemt spænding; Men mest med rå fisk.

Aki Sushi Bar - Casco Antiguo, Panama

Nå, der er unikke retter såsom: kød, fisk eller rå skaldyr; tang eller gærede bønner (natto); Imidlertid falder den japanske køkken inden for hvad der betragtes som normalt, fra det vestlige synspunkt, såsom forskellige typer ris og stegte fødevarer, grillet eller grillede. Selvom nogle af deres menuer blev taget fra udenlandsk køkken, har få kulturer deres omhu og delikatesse i præsentationen af mad.

Det brede udvalg af tilbud tillader ingredienser at nydes på forskellige måder, så rejer og rejer kan tilberedes i tempura (friteret paneret), rå i form af sushi eller serveret med teriyaki, blandt andre. I Panama, når folk taler om japansk mad, tænker de på de californiske ruller, som de serverer i mange fastfood-restauranter, og de glemmer restauranterne, der er dedikeret til traditionel mad som sushi, ramen, katsudon eller gyosas, favoritter hos mange kendte.

Hikaru Restaurant, Panama City

Japanske muligheder i Panama City
Hikaru Restauranten er et mødested for familie og venner med en autentisk japansk atmosfære i Panama City, kendetegnet ved at tilbyde gastronomiske retter med en traditionel japansk smag, der giver upåklagelig opmærksomhed og får alle kunder til at føle sig hjemme.

Aki er en japansk fusionstilsrestaurant. Den tilbyder en række japanske tapas, sushi og hovedretter, beliggende i et populært barområde i Casco Viejo. De arbejder sammen med lokale fiskere, køber frisk hver dag for at sikre den bedste kvalitet.