Il mercato della birra artigianale è in continua crescita dal 2013. Prima di quell'anno, l'offerta era minima e poco variegata, ma oggi nuove opzioni entrano costantemente sul mercato. Diverse birrifici locali hanno scelto di partecipare a competizioni internazionali, dove hanno ottenuto un alto riconoscimento, contribuendo a posizionare Panama sul mercato internazionale come un paese di produzione di birra di qualità. Ricardo De Ycaza, organizzatore del Micro Brew Fest 2019, ha indicato che attraverso questo evento vogliono trasformare Panama in una importante destinazione per la birra in America, in cui le migliori birre artigianali del mondo convergono e competono. De Ycaza ha aggiunto che il Micro Brew Fest, che si terrà il 15 e 16 febbraio 2019, cerca di creare uno spazio in cui il pubblico possa assaggiare una vasta varietà di birre artigianali locali e le principali birrerie artigianali del mondo. Dal 2013 il festival si tiene ogni anno, per due giorni, coincidendo con la stagione secca. E mentre la star dell'evento è la birra artigianale, è possibile trovare anche offerte gastronomiche e vendite di prodotti locali fatti a mano. Ad esempio, è possibile avere un brewpub (bar che produce la propria birra), il cui maggior investimento è l'installazione di un bancone o una microbirreria il cui focus è la produzione, quest'ultima potrebbe richiedere un investimento iniziale di $ 500.000. Per il Micro Brew Fest 2019, parteciperanno birrifici da Panama, Stati Uniti (UE), Belgio, Costa Rica, Inghilterra, Grecia e Honduras. Solo birre artigianali o "craft" vengono offerte in questo evento. La definizione di questo termine può variare da un paese all'altro e da una regione all'altra. In Panama ci sono più di 20 microbirrifici e circa cinque distributori che importano birre sotto questa denominazione sul mercato locale.