Håndværksøl-markedet er vokset i Panama siden 2013. Før dette år var tilbuddet minimalt og af lille variation, men nu kommer nye muligheder konstant på markedet. Adskillige lokale bryggerier har valgt at deltage i internationale konkurrencer, hvor de har opnået stor anerkendelse og hjulpet med at positionere Panama på det internationale marked som et land med kvalitetsølproduktion.

Mirco Brew Fest Panama

Ricardo De Ycaza, arrangør af Micro Brew Fest 2019, angav, at de med dette arrangement ønsker at gøre Panama til et vigtigt ølrejsemål i Amerika, hvor verdens bedste håndværksøl mødes og konkurrerer. De Ycaza tilføjede, at Micro Brew Fest, som afholdes den 15. og 16. februar 2019, søger at skabe et sted, hvor offentligheden kan smage et bredt udvalg af lokale håndværksøl samt de førende håndværksbryggerier i verden.

Siden 2013 holdes festivalen hvert år i to dage, sammenfaldende med tørkeperioden. Og selvom hovedpersonen på begivenheden er håndværksøl, kan du også finde gastronomiske tilbud og salg af lokale håndlavede produkter.

Mirco Brew Fest Panama

Eksempelvis kan du have en bryggeripub (bar, der producerer sin egen øl), hvis største investering er etableringen af en bar, eller et mikrobryggeri, hvis fokus er produktion, sidstnævnte kunne kræve en startinvestering på $500.000. Til Micro Brew Fest 2019 vil bryggerier fra Panama, USA (EU), Belgien, Costa Rica, England, Grækenland og Honduras deltage.

Kun håndlavede eller "håndværks" øl tilbydes ved denne begivenhed. Definitionen af dette begreb kan variere fra et land til et andet og fra en region til en anden. I Panama findes der mere end 20 mikrobryggerier og omkring fem distributører, der importerer øl under denne betegnelse til det lokale marked.