5inco Panama

Chef Roberto Richa

Espagnol Fusion
Le chef, Roberto Richa, est un descendant panaméen de Libanais et Espagnols.
5inco est un restaurant de cuisine urbaine, décontracté mais avec une touche du chef.

Des produits locaux sont utilisés, et ils sont fusionnés avec des produits d'autres pays, on peut dire qu'il s'agit d'une cuisine urbaine panaméenne fusionnée avec la cuisine du monde, comme c'est le cas du poulpe grillé ou de l'houmous ou même des croquettes.

Des produits frais de première qualité sont utilisés, le concept de base des plats est simple, mais en même temps, ils ont beaucoup de combinaisons de saveurs et de techniques qui élèvent le résultat final, par exemple, il y a des plats comme le Chicharron Enroscado qui nécessite plus de 36 heures de préparation.

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Directions

Calle 69 Casa Nro. 115, Panama City, San Francisco, Panama City

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