Guide de Bocas del Toro, le paradis caribéen au large de la côte du Panama

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Plages spectaculaires; forêts profondes où le paresseux vit; récifs coralliens parsemés de poissons colorés et la culture ouverte et chaleureuse des Caraïbes. C'est la soi-disant Émeraude du Panama.

Les Caraïbes se mêlent aux eaux douces qui descendent des collines dans la Lagune du Chiriquí, une gigantesque baie à mi-chemin entre la lagune et la baie qui occupe le secteur nord-est de la côte du Panama. Cette partie de la côte, où le territoire panaméen cherche déjà la frontière avec le Costa Rica voisin, est un véritable labyrinthe d'eaux, de rochers, de plages et de récifs coralliens qui forment un écosystème unique. Comme nous vous l'avons dit, de nombreuses rivières se déversent dans cette région et les Caraïbes contribuent également à travers les 'golas', des embouchures naturelles d'eau de mer situées entre les neuf grandes îles, 51 clés coralliennes et plus de 200 petits îlots qui forment ce véritable labyrinthe d'eau, de plages et de forêts profondes servant de porte d'entrée à l'un des parcs nationaux les plus étonnants d'Amérique centrale : Isla Bastimentos. L'Isla Colon est la destination et le point de départ de la grande majorité des voyageurs arrivant à Bocas del Toro, un nom qui n'est pas seulement attribué à tout dans l'archipel mais qui est également le nom de la principale agglomération de la région et le centre touristique le plus important (à côté de l'île adjacente de Carenero (à quelques minutes en bateau de Bocas del Toro) et ce qu'il y a à voir à Colon. La principale attraction de l'île sont ses plages. La côte nord possède de véritables trésors comme Playa Escondida et Playa Bluff, l'une des plus paradisiaques de tout le Panama, un peu plus loin, et accessible uniquement en transport privé, se trouve La Piscina, un endroit idéal pour se baigner et faire de la plongée avec tuba de l'autre côté de l'île. la population de Boca del Drago, située juste à l'embouchure entre Isla Colon et le continent (Punta Cauro). A quelques kilomètres de Boca del Drago se trouve Playa Estrella, l'une des plages les plus célèbres de l'île, et aussi un bon endroit pour mettre vos lunettes et le tuba. L'intérieur de l'île est couvert d'une dense forêt tropicale où l'on peut voir des singes à face blanche, des perroquets et de nombreuses espèces de grenouilles multicolores, certaines très venimeuses. Au centre de l'île se trouve la Cueva de los Murciélagos. Au coucher du soleil, des centaines de ces animaux sortent de la grotte offrant un spectacle impressionnant. MANGER À BOCAS DEL TORO CITY: L'offre est assez limitée et il n'y a rien qui puisse être qualifié de cuisine locale. La plupart des lieux proposent des hamburgers, des pizzas et des choses comme ça. Mais il y a quelques bonnes exceptions. À El último Refugio, il y a de très bons plats avec le homard comme protagoniste et aussi des fusions intéressantes de la cuisine caribéenne et asiatique. Un autre recommandé est Raw Fusion, avec de très bons sushis. Les tacos de poisson de Taco Surf Bocas sont plus que recommandés et pour les amateurs de cuisine indienne, il y a l'Om Cafe. VERRES À BOCAS DEL TORO CITY: Un des avantages de séjourner à Bocas del Toro est que vous pouvez sortir le soir pour boire un verre après le dîner et danser à quelques mètres de la plage. Nous avons particulièrement aimé La Iguana, avec une superbe ambiance au bord de la mer, et El Toro Loco, où vous pouvez aussi manger quelque chose.