Makoto Ristorante

Ristorante giapponese a Panama City, Panama

Giapponese
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Lo chef Makoto Okuwa ha sviluppato la sua personale interpretazione della cucina giapponese, dove il tradizionale Edomae-Sushi incontra un tocco innovativo. L'introduzione dello chef Makoto alle intricatue della cucina giapponese, in particolare del sushi, è iniziata nella sua città natale, Nagoya, Giappone.

A 15 anni, Makoto ha iniziato l'apprendistato con lo Sushi Master Makoto Kumazaki; i suoi studi sono continuati sotto la guida del leggendario Sushi Master Chef Shinichi Takegasa.

Dopo dieci anni di formazione in Giappone, Makoto si è trasferito a Washington, D.C. dove ha iniziato a lavorare a stretto contatto con Iron Chef Morimoto e gli è stato presto chiesto di assumere il ruolo di Head Sushi Chef presso Morimoto New York e Morimoto Philadelphia. Nel 2005, è stato riconosciuto dalla James Beard Foundation per il contributo eccezionale.

Dopo l'apertura del suo ristorante omonimo a Bal Harbour, ha scelto Panama come sede per presentare la sua cucina in America Latina, portando il suo rispetto per gli ingredienti, l'esecuzione fantastica e la creatività senza pari in una nuova frontiera, e una nuova sfida per la sua arte per stupire nuovi palati.

Lo chef Makoto Okuwa ha creato un moderno menu giapponese per il suo ristorante omonimo, situato a Panama City, eccezionali selezioni di sushi bar, piatti tradizionali rimodellati con un pizzico di fantasia e spiedini cucinati su una griglia a carbone robata sono completati da bevande e sake artigianali. Una sala da pranzo rilassante, un sushi bar energico e un patio esterno offrono numerose esperienze culinarie.

Makoto offre opzioni di pranzo al coperto e all'aperto, in cui è possibile intrattenere amici, familiari o colleghi di lavoro.
Orari di apertura:
Domenica - Mercoledì: 12:00 - 23:00 
Giovedì - Sabato: 12:00 - 00:00

Indicazioni

Avenida Samuel Lewis con calle 59, Edificio Kenex Plaza Piso 11, Obarrio, Panama City

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